材料:# d6 w. e& A" [ v+ _; o5 G" B
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。 1 s4 S$ o9 |/ y7 o+ F3 N4 W公仔箱論壇公仔箱論壇5 S- \+ r6 D' |0 o
奶油白醬材料：* Z, A" w" t+ J7 @" T0 i
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許* G9 t+ R; G6 z9 \! ^1 O , K) {# [5 K% r6 o3 o% q做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G0 j5 G3 ^3 z& y: h' t2 i
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。 7 ?) a' f# m: ^0 s' b4 [2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。 ; q5 z3 ]; C/ nwww3.tvboxnow.com3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `, `6 C$ t0 }9 M
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。 " e* s4 w3 g6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。 % s$ w2 Y: B3 W1 `www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! g4 c2 Y, m \$ ]9 b INGREDIENTS . j% B/ \4 a$ R/ k. r9 [3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic, * Z/ S7 U8 @- r1 X. B2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese 4 b1 P# F7 v F; k! g, K公仔箱論壇www3.tvboxnow.com3 n9 V# |4 X, Y7 c& y INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE : m1 g1 ~; Z& S( e o6 ^1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste 5 `0 J9 [3 j' b& ~5 N # s7 g: Z7 @7 a' x* c1 M& G公仔箱論壇METHOD : w. P( K4 ~ d2 N# Z& x+ a1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well. 9 ?" A; b' @) u Ctvb now,tvbnow,bttvb2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy. 7 A& C& A* A/ @ x. t. Owww3.tvboxnow.com3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G1 X# H, |1 Y+ P# @
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.www3.tvboxnow.com) a) _+ H3 d. B1 y' M3 L; |
Stir in the shrimps and sauté them. . T9 F+ K% n1 G" _$ V/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.tvb now,tvbnow,bttvb5 b6 R8 {$ ?1 o) z% @0 H# \# }
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.$ |7 A% k4 Y# Y D/ y* n; w
