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標題: [中式食譜] 肉碎蒸圓圓豆腐 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-15 03:53 PM     標題: 肉碎蒸圓圓豆腐

材料：www3.tvboxnow.com2 L" o8 M# L' h6 v8 i
日本豆腐1條 (切塊)，豬肉碎200克，紅蘿蔔粒少許
1 n9 A3 q! N/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! Z- K% g% z! i6 R% ^
醃料：
0 l, H1 q7 m2 W+ `/ m+ j" Y5 k) ?% }醬油適量，糖適量，薯粉少許
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做法：8 V) o6 O# B# N- I0 B
1. 豬肉碎洗淨，加入醃料拌勻，放置醃約10分鐘。! |! Z9 }$ i3 F6 b: _6 |  @
2. 把豆腐塊排碟後，鋪上醃好的肉碎，上面加一些蘿蔔粒，0 A# f, ]8 r$ e2 c. K
用大火蒸約8分鐘即可食用。; Y( Q! Q4 j5 k
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INGREDIENTS
2 Y, [" _' o" c- _( o" w* b. }3 b9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tube Japanese egg tofu (cut into medallion shapes), 200g minced pork, diced carrots, as required
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4 ~) M9 @; u! m6 ?; n, gtvb now,tvbnow,bttvbMARINADEtvb now,tvbnow,bttvb" g* P2 N3 i; |7 Q& c- j
Light soy sauce, sugar, potato flour, as required公仔箱論壇; t* ~/ p" p8 S! m

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1. Wash the minced pork. Add in the marinade and mix well.
6 H1 Z; ?" U. m6 s. j! h  ?; nLeave to marinate for about 10 minutes.www3.tvboxnow.com9 }2 ^4 P; }) f7 e
2. Place the medallion shaped tofu neatly on aplatter. Pour the marinated minced pork over the tofu. Garnish withsome diced carrots. Steam over high heat for about 8 minutes, and serve.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K9 U+ n& _, K7 C& _

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