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標題: [中式食譜] 肉碎蒸圓圓豆腐 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-15 03:53 PM     標題: 肉碎蒸圓圓豆腐

材料：
; C- z  ^6 \4 c$ @& T3 `  Q6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豆腐1條 (切塊)，豬肉碎200克，紅蘿蔔粒少許& P" k) A" v1 ]5 O7 ]

5 |, ^) w% Z) @4 n  zwww3.tvboxnow.com醃料：
5 ^$ A4 b; H3 a9 c+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油適量，糖適量，薯粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I' O. |' r9 @5 ~

# j9 q1 P  E4 K5 q: ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 Z- y( S% d" Q$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬肉碎洗淨，加入醃料拌勻，放置醃約10分鐘。
! K, t0 r1 w% qwww3.tvboxnow.com2. 把豆腐塊排碟後，鋪上醃好的肉碎，上面加一些蘿蔔粒，
; @5 l0 g4 Q" w3 {: Y用大火蒸約8分鐘即可食用。
# T, w; y& B- ~7 B4 u: {7 e2 Wtvb now,tvbnow,bttvb0 F  [* e2 q1 w! U
INGREDIENTS
6 B' |/ I% e3 \& m. v4 V1 tube Japanese egg tofu (cut into medallion shapes), 200g minced pork, diced carrots, as required& ]; }- @9 ~) O/ w4 S+ ~

' j- u/ y2 N5 j+ `0 S5 Y' {5 ^MARINADE
) w/ f' B& r0 J6 h" `www3.tvboxnow.comLight soy sauce, sugar, potato flour, as required
# T: q: @0 C. @) P5 c  u! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. Wash the minced pork. Add in the marinade and mix well.
0 u/ @, b" {- W8 M6 I) F; itvb now,tvbnow,bttvbLeave to marinate for about 10 minutes.www3.tvboxnow.com! t/ o& q% _5 g. w' O$ e
2. Place the medallion shaped tofu neatly on aplatter. Pour the marinated minced pork over the tofu. Garnish withsome diced carrots. Steam over high heat for about 8 minutes, and serve.
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