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標題: [中式食譜] 肉碎蒸圓圓豆腐 [打印本頁]

作者: carolfeeling    時間: 2008-1-15 03:53 PM     標題: 肉碎蒸圓圓豆腐

材料:
0 t4 |. J5 n9 v/ ?# p7 `( T& Q% [tvb now,tvbnow,bttvb日本豆腐1條 (切塊),豬肉碎200克,紅蘿蔔粒少許
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `, D3 _" q5 T, T" G

2 K% q( n/ `3 I# `: b2 `1 W: hwww3.tvboxnow.com醃料:
7 {4 F& J" N# b+ A- S8 g% swww3.tvboxnow.com醬油適量,糖適量,薯粉少許

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, j9 W! l, S( }3 W& bwww3.tvboxnow.com做法:www3.tvboxnow.com* D( M* i4 Y% F! ^, ]9 n2 A* A
1. 豬肉碎洗淨,加入醃料拌勻,放置醃約10分鐘。
# S3 E2 d0 {& MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把豆腐塊排碟後,鋪上醃好的肉碎,上面加一些蘿蔔粒,
% I! d$ X8 }7 O3 ctvb now,tvbnow,bttvb用大火蒸約8分鐘即可食用。
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INGREDIENTSwww3.tvboxnow.com& Z' E: R- t/ }) X- t" i
1 tube Japanese egg tofu (cut into medallion shapes), 200g minced pork, diced carrots, as required
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MARINADE
3 f. ?5 Q) e8 k) k! jtvb now,tvbnow,bttvbLight soy sauce, sugar, potato flour, as required
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) t) z! ]' ~+ y# R3 n- iwww3.tvboxnow.comMETHODtvb now,tvbnow,bttvb* Q8 |9 W. j( T& r; k+ V# S- r4 H
1. Wash the minced pork. Add in the marinade and mix well.
$ Y: N) Q6 {5 \! P8 S& h公仔箱論壇Leave to marinate for about 10 minutes.

  K# a% H- |+ Pwww3.tvboxnow.com2. Place the medallion shaped tofu neatly on aplatter. Pour the marinated minced pork over the tofu. Garnish withsome diced carrots. Steam over high heat for about 8 minutes, and serve.
* W0 a3 B- x. g- ?1 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 M! g, q6 [8 ~+ ?





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