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標題: [健康資訊] ★ 春季吃芹菜的五大功效：養血補虛黑亮頭髮 ★ [打印本頁]

作者: mysteryray 時間: 2013-3-16 02:04 PM 標題: ★ 春季吃芹菜的五大功效：養血補虛黑亮頭髮 ★

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春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助於清熱利濕，平肝健胃，去病強身。小編為大家介紹芹菜的營養功效，以及教你在春季裏如何做出美味營養的芹菜大餐。

芹菜營養豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。公仔箱論壇3 o( e' T: X* y8 y
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【五大營養功效】：
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▲一、平肝降壓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L% G: o+ {, s" A4 J, e
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。www3.tvboxnow.com* P- @6 l3 [5 K3 K/ l
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▲二、清熱解毒% D% \+ |$ b0 _) u5 R% r3 {1 K
春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。' b: o5 L/ y7 X2 T" W

▲三、防癌抗癌www3.tvboxnow.com/ \6 y0 n" {+ Y, O. v
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。www3.tvboxnow.com8 C/ d7 M: C: N' P& H

▲四、醒酒保胃www3.tvboxnow.com2 L2 e% E2 C1 g( t# a5 r
芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f& V! ^5 w9 ^; o
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▲五、養血補虛
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。公仔箱論壇+ }, j' A% p* L! k( ]# q
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【忌食】
芹菜性涼，平素脾胃虛寒，腹瀉便澹之人忌食。2 U! {) c* [  n: G  @

【春季芹菜食譜推薦】：

✤推薦一：核桃仁拌芹菜公仔箱論壇0 v+ [/ y2 }1 H2 a+ K' o/ P+ u
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［材料］：' m+ y  _/ D; v: s
芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。% e1 ]+ l5 w+ a1 I

［做法］：
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1. 將芹菜去雜洗淨，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘後撈出，用涼水沖一下，瀝幹水放盤中，加精鹽、味精、香油。

2. 將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。

［功效］：
二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏髮，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。tvb now,tvbnow,bttvb  {$ f- U+ ]: {0 K+ n9 E

✤推薦二：芹菜粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f! H( _: J# G5 W8 |; X0 |* I

［材料］：# R2 |0 V9 c- E/ Q
新鮮芹菜60克，粳米50-100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R& L1 l8 K7 w1 n6 R1 q+ y4 E

［做法］：
將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。
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［功效］：www3.tvboxnow.com3 M3 a& p" a  q5 {) h4 e$ I
清熱平肝，固腎利尿。適用於高血壓、糖尿病。

✤推薦三：芹菜葉雞蛋餅www3.tvboxnow.com8 g, Y" ~( E+ H! j% Z; L

［材料］：公仔箱論壇3 _3 _& K3 f3 x$ T* D
雞蛋、芹菜、麵粉、白糖、鹽9 z# v+ V6 j' f  t7 D! A

［做法］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L7 Y  L% N  r  K  ^3 l8 f
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1. 芹菜葉摘好洗淨切碎。tvb now,tvbnow,bttvb0 n0 \2 Z+ |  T: k  }& h3 G
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2. 放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。

3. 平底鍋燒熱，放少許油。
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4. 放入麵糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。

5. 放在砧板上切開裝盤即可。
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✤推薦四：芹菜煲紅棗
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［材料］：公仔箱論壇1 Z" R; r. ?4 J4 }0 ~+ o" C
芹菜200-400克，紅棗50-100克
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［做法］：0 k& X) C  y' J$ y) a% H- Z
將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。tvb now,tvbnow,bttvb8 p8 {1 _# [/ o+ t4 T8 Q
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［功效］：- K1 I$ ?! g& R2 C! D
除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。tvb now,tvbnow,bttvb: J' F/ y1 Z9 M8 C  M

✤推薦五：鮮芹蘋果汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A1 f; d5 H8 j+ h' q0 T  P6 F
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［材料］：
鮮芹菜250克，蘋果1-2個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q2 m( Z- h2 R6 ~0 S) B" \

［做法］：
將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。2 C7 _9 A0 p% }$ q
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［功效］：
能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。
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✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。www3.tvboxnow.com7 v, \0 U9 V* w! c
　其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。

作者: bam001 時間: 2013-3-17 10:41 AM

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該注意養生了
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謝謝提供

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