標題: [甜品] 歌劇院蛋糕 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-1-15 11:09 PM     標題: 歌劇院蛋糕

杏仁蛋糕：
4 k# v2 A( e  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋：２隻　　　　　蛋黃：２隻　　　蛋白：２隻7 R! E0 G5 P* j" h; u5 S
糖：２５ｇ　　　　　糖：２５ｇ　　　面粉：３０ｇ　　　　杏仁碎：７０ｇ
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* Y: n7 ?$ f% f, }2 J0 D6 `1 ^* ]１：面粉．糖．杏仁碎混合後放在一旁, s' e& ~* c0 x/ O* w* I; ]
２：將蛋黃．雞蛋打起，放在一旁www3.tvboxnow.com6 l1 x# x1 A" `! O( A0 W* J
３：將蛋白．糖打起
# s- y5 s) c3 \; qtvb now,tvbnow,bttvb４：將已混合的（１）加入（２）後，再加入（３），最後放進長方形餅盤，用２２５度焗１０－２０分鐘
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咖啡奶油忌廉：
" U7 H: N2 F+ Mtvb now,tvbnow,bttvb牛油（解凍）：１２０ｇ　　　　　煉奶：３０ｇ　　　　咖啡粉：４ｇ　　
1 S$ D% S" P3 {0 y; b: }沖水：９０ｇ（一半留待掃蛋糕）
" n5 n% Z0 I" S0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 |# a" ?7 `8 R$ A+ j: a4 wtvb now,tvbnow,bttvb牛油加入煉奶．咖啡沖水打混待用公仔箱論壇5 ?# F% @: o; t; ~# o" {
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4 H: Y# V5 Y! j% z8 m- j朱古力醬：
$ s+ {, q' _& r9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力：１８０ｇ　　　　　　奶：１００ｇ　　　　牛油（解凍）２０ｇ
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- x! r, \0 A. k2 g9 Y& h2 `- Ltvb now,tvbnow,bttvb朱古力切碎加入熱奶，半涼逐小加入牛油
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9 a$ I5 q, R; j: d( D& d+ Nwww3.tvboxnow.com做法：* f% f% s. U/ Y0 H' p8 r$ A2 `2 \" W
１：將蛋糕分成四塊，掃上咖啡水
7 N8 k' H7 Z; z, Nwww3.tvboxnow.com２：在一塊蛋糕面上，塗上一層咖啡奶油# |3 b9 Q" |" X' D2 A, u
３：奶油上塗上一層朱古力
* `6 \5 p- i5 u４：如是者．重複四塊蛋糕都完成，可隨意裝飾餅面www3.tvboxnow.com8 Z, ?- p) T0 c
５：放入雪櫃，大約１５－２０分鐘即可

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