運動後補給能量，選擇高蛋白質可強化肌肉生成、代謝與修復受損細胞，且運動會加速代謝，適度補充熱量對減重影響不大。營養師建議，雖然市售的運動飲料同樣能補充熱量，但蛋白質卻不足，可以自己在家先用黃豆、核桃、冰糖、南瓜等自製「核桃黃豆活力飲」，簡單、健康又方便飲用。 + J; C" d m. o7 F! m公仔箱論壇公仔箱論壇9 T9 t z! Q$ H( y" x
運動時，人體內的糖、脂肪、蛋白質被大量分解，產生乳酸、磷酸等酸性物質，刺激人體組織器官，使人感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏。若運動後半小時，適度補充營養，如維生素C、E可降低自由基生成，而蛋白質則可助肌肉生成、代謝及修復，同時也可補足精神。tvb now,tvbnow,bttvb: h/ E9 K8 e3 B
& K. p! B9 u; Q2 h. A9 K! Xtvb now,tvbnow,bttvb北市聯合醫院仁愛院區營養師孫雅祺表示，「核桃黃豆活力飲」熱量約180大卡，其中食材有黃豆、核桃、南瓜等，三者除了都有豐富的蛋白質，黃豆含有大豆卵磷脂等許多植物性化學成份，核桃除了可增加風味，也蘊含維生素C、E，加上南瓜營養價值更是不俗。作法簡述如下： 7 x8 t4 T/ M* S+ x, X7 p% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h3 {! T& c/ f 核桃黃豆活力飲公仔箱論壇# M9 o, g# P. c( s$ _6 F4 g
* A0 _: f& {/ ?; e
【材料】：黃豆20公克、核桃10公克、南瓜20公克、冰糖10公克。7 Y( e) G! t4 P; T6 d2 O- W2 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z: A" m. ~6 y: D: t/ _
【作法】：黃豆洗淨泡水備用；南瓜洗淨，連籽帶皮切塊，備用；接著將黃豆與南瓜放入電鍋蒸熟；再把黃豆、核桃、冰糖放入調理機，加開水至總量為300c.c.後打勻即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n/ R, q( i ?9 c f/ O 5 x$ C2 D6 E: d* f 運動後半小時適度補充高蛋白飲品，有助肌肉修復、生成。tvb now,tvbnow,bttvb' T4 o3 H$ V* F% N2 e3 s i$ l
2 a& N$ Q* e, L% Z2 i# p! L1 F 9 Z2 g7 ?5 v: u, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b8 a; q! r6 ^; O1 ~ tvb now,tvbnow,bttvb8 y0 Y) B, i# ^; p4 U9 p" n% d
核桃黃豆活力飲
tvb now,tvbnow,bttvb8 y0 Y) B, i# ^; p4 U9 p" n% d