標題: [中式食譜] 用全麥粉做免治豬肉班戟 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-3-24 12:34 PM     標題: 用全麥粉做免治豬肉班戟

材料（16個分量）﹕
9 \) Q: C+ @2 f- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s8 X2 p! J$ h5 z
雞蛋4隻（將蛋白、蛋黃分開）
) I: q+ B) Z7 l$ U2 ]. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 半杯! v: _5 X( a% A) |- m5 `/ i
全麥粉半杯
5 ~7 i# [: }* m' ^; ~1 ?( a" M雪藏青豆一杯，（用清水洗去雪水，瀝乾備用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b# d; T4 t2 P
鹽半茶匙
: m  p3 u6 q* F1 k7 dwww3.tvboxnow.com胡椒粉少許
% n0 Y; C7 H) l% M8 w* }3 O蘇打粉（baking soda） 半茶匙
! ?" \' D! D& s% g. n0 s# k/ Z% `公仔箱論壇淡味橄欖油 適量
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; B0 k- w  K3 X: n: w1 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ t9 X7 T3 _# J6 ?: J8 d0 y% N. z
方法﹕0 k( S, P, x8 s
1. 預熱焗爐至攝氏180度, W, Y4 [' f$ g# F" e( j8 E
2. 將豬肉、全麥粉、蛋黃、牛奶、蘇打粉拌勻www3.tvboxnow.com) X/ _7 L( p. W3 e# E
3. 加入青豆，拌勻；小心加入打好的蛋白，拌勻www3.tvboxnow.com  c5 F8 c& ?$ U, P4 N. x% s: P+ a
4. 在煎鍋中加入適量橄欖油，用中火燒熱；加入半杯免治蛋漿
; G7 V: u7 n) d* {2 t$ U, C5. 煎至微黃，將蛋餅反轉，稍煎至蛋餅成形, v9 j7 C/ }6 h  u4 S$ Y1 {. t9 \
6. 將半熟蛋餅移至盤中，在焗爐焗15分鐘便成# |! e5 [% t- c; I

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