
【材 料】 | |
| 抹茶粉 | 10公克 |
| 60度熱水 | 100㏄ |
| 布丁粉公仔箱論壇/ b! y+ t7 A3 n+ U | 60公克 |
| 水公仔箱論壇$ f: Q: R% n! a( F9 p/ F! q+ h$ C | 300㏄ |
| 雞蛋布丁豆花tvb now,tvbnow,bttvb1 H, s7 D( r* o2 m+ A: L& m5 x2 K. S | 適量 |
| 巧克力布丁豆花tvb now,tvbnow,bttvb2 }* a+ g& O" r4 a! \" N | 適量 |
| 原味糖水 | 適量 |
| 【做 法】 |
| 1.將抹茶粉與熱水拌勻,備用。; n P- x8 t9 o+ k7 c! m8 w* p, o |
| 2.取一鍋,加入300~350㏄的水煮滾,再倒入布丁粉與作法1的抹茶水,並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒,拌煮約1分鐘後熄火。 |
| 3.將作法2倒入開口較大之容器中,靜置勿移動,待凝固定型備用,待布丁豆花略涼後,可移入冰箱冷藏,以加速凝結,凝結後即為抹茶布丁豆花體。tvb now,tvbnow,bttvb1 m+ G) c$ ?( e* h+ h) M4 \7 H& c |
| 4.取一碗,將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花,舀小片放入碗中,再加入原味糖水即可。 |
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