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標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-19 09:52 PM     標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵

材料  Ingredients
黃麵公仔箱論壇6 E4 {. h2 y1 y! n/ [" r8 ~( F
Noodles		500克／500g
食油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N; H" o: a1 f- C6 P9 l9 ^
Oil		3大匙／3 tbsp
洋蔥(切絲)8 G7 W  R7 z% H+ S
Onion		1 ½ 粒／1½
菜心(切段)www3.tvboxnow.com9 l9 C+ i5 ]+ t
Choy Sam		2棵／2 stalks
豆乾(切丁)(diced)
1 v0 ?4 y. |* O" fBeancurd		4塊／4 pieces
蛋www3.tvboxnow.com. D) q+ r+ ?# ?7 K* S# A6 \
Egg		4粒
青辣椒(切片)
9 g! k( k! W* \2 {. ~( R( dwww3.tvboxnow.comGreen Chillies(sliced)		3條
蕃茄(切片)
/ @3 o0 t4 X  z7 Utvb now,tvbnow,bttvbTomatoes(cut into wedges)		2粒

5 ~  M$ ?# r* J  f. ^9 \! `
8 d" r: x4 T$ S% ~/ l' ]3 wtvb now,tvbnow,bttvb0 s8 M$ `7 R& ?
雞肉醃料  Chicken Marinade
雞肉(切薄片)
  I; c0 i; O8 D8 [Chicken		200克／200g
醬油
1 R) X( `$ M) V/ ~! ?3 ]公仔箱論壇Light Soy Sauce		1小匙／1 tsp
黑醬油
# r& F+ ^. ?/ i0 o5 U: D0 D& Wwww3.tvboxnow.comDark Soy Sauce		半小匙／½ tsp
胡椒粉
2 @) d9 Z+ U6 k0 c! RPepper		¼小匙／¼ tsp
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K' [8 L, d0 j

- E4 }( v/ U4 P8 c) ?$ G6 u# N
* I9 m7 f) f- c2 f0 O9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x7 ~0 a- H1 B+ b$ |+ f' D3 Y2 v1 h公仔箱論壇
調味料  Seasoning
蕃茄醬
1 T9 m0 Q, i" q0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tomato ketchup		3小匙／3 tsp
辣椒醬www3.tvboxnow.com4 q9 ?5 H' O1 K
Chilli Sauce		2 ½ 大匙／2 ½tbsp
醬油
' ]! ~5 e3 s9 l: T* s2 X, N( f公仔箱論壇Light Soy Sauce		2大匙／2 tbsp
黑醬油! {/ Z$ ?6 ~  c9 c; {
Dark Soy Sauce		1 大匙／1tbsb
胡椒粉
0 b$ y+ |- G3 m  S% V; |, P- btvb now,tvbnow,bttvbPepper		少許／A pinch

% N6 k" f$ c  U! d% X公仔箱論壇+ s& u4 g" H% H% H! v

( [# l; G6 P# a# X7 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇( @0 y7 a) K0 R
1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。
) c& H( f- k' V3 v: K6 O! X4 ytvb now,tvbnow,bttvb2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。tvb now,tvbnow,bttvb- m1 W! i# z6 N7 ^% J% C
3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。
: g5 I4 G4 G3 r2 W  F2 e公仔箱論壇
, t4 Y3 W" ]* ~. stvb now,tvbnow,bttvb
作者: AngelFace    時間: 2008-1-19 09:56 PM

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