# T! L! w0 S! Stvb now,tvbnow,bttvb苦瓜味苦性寒，具有清熱瀉火的效果，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素，本身就有改善食慾不振的效果，還有開胃健胃、助消化等優點，其中含有的奎寧，則有幫助平衡體溫中樞的作用，讓人不容易中暑、燥熱。因此炎炎夏日熱到讓人吃不下時，涼拌苦瓜就是許多媽媽會準備的消暑良方。- G; Q1 _& |& P) e
5 V: m$ I* e/ S) h7 t c 降血糖血脂 護肝武器tvb now,tvbnow,bttvb) a) |! t" ?% A' r1 g3 d4 F* v+ T
7 S% k, P, M- {& n2 Z) r苦瓜在中醫上屬於入心、肝、脾、肺經，其中的苦瓜素以及類似胰島素的物質，能幫助促進體內糖分解，尤其是對糖尿病患者能產生降血糖作用，因此有學者稱之為「植物胰島素」。此外，苦瓜的維生素C也十分豐富，每100克有56~84毫克，約是番茄的3倍。維生素C就如同天然的抗氧化劑，能幫助減少細胞突變或破損的機會，並幫忙修復受損細胞，降低癌症或肝病變的發生機率。( R# O" r2 O+ E) G
公仔箱論壇* X" n' I% z0 p* j' w( z 脾胃虛弱 孕婦須適量食用 7 `, J* w x$ e" B+ `tvb now,tvbnow,bttvb+ m8 C3 u3 o( @7 C% a7 O
苦味食品不宜過量食用，否則會易引起噁心、嘔吐等症狀，苦瓜性寒，吃過量容易傷脾胃，所以脾胃虛弱的人更要注意食用量。另外，由於苦瓜內含有奎寧，奎寧會刺激子宮收縮，造成流產；所以也有孕婦不宜吃苦瓜一說，雖然奎寧在苦瓜中含量極少，適量吃並無大礙，但為了慎重起見，有些婦產科醫師仍會建議孕婦少吃苦瓜。tvb now,tvbnow,bttvb! R0 }% [. q- s1 W, k: v1 C2 l9 H
. F' N! {! f$ G. Ntvb now,tvbnow,bttvb + o4 K4 s4 t1 E7 S! _$ U- Q苦瓜特有的苦瓜素等營養成份，可以幫助身體降火www3.tvboxnow.com0 F) c0 X- w& t
、排毒，更是保護肝臟的好食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S \, k `, @7 Y z$ A
