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炒雞蛋時加一點米酒，可以使雞蛋鮮嫩鬆軟，且富有光澤。 tvb now,tvbnow,bttvb1 X8 X# h, \9 `8 H! P2 C: c3 ?2 v# M0 x
( _1 f4 H) V( @$ F. \( s如果在做菜時放多了醋，只要在菜中加一些米酒，就可以減輕酸味。 & E$ k4 S0 W' O5 z. t& g. |tvb now,tvbnow,bttvb 1 L7 [. b3 n" D5 a5 v2 f公仔箱論壇飯燒焦時，鍋巴很難從鍋底上揭下來。如果在鍋巴上灑上米酒，再燜一會兒，就很容易揭起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W( U- i' f$ j9 O$ u
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烤製小薄麵餅時，在麵粉中加一些啤酒，烤製出來的薄餅又香又脆。 公仔箱論壇7 u. D( w8 S" q7 ]" ?7 M
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陳米煮飯時，放米3杯，水2．5杯，啤酒0．5杯，煮出來的米飯既鬆軟有光澤，又爽口，同新米飯一樣。 tvb now,tvbnow,bttvb' G f. S& d3 h* Z; O
: K5 C: Z# T$ F) N( S, X% Q* a1 g切下的火腿一時不吃時，在切口處塗上一些葡萄酒，然後包好放在冰箱裡，可以保鮮不腐。 & j' P& a! N& @1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n4 K* v A- Y) X6 @. S
把蘋果放在葡萄酒中，再加上些砂糖煮一下，可製作出風味極佳的“酒醉蘋果”。 公仔箱論壇7 R8 X3 Z+ g2 L- k0 v
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