標題:
[美食介紹]
超補膠原蛋白 香辣豬蹄(圖)
[打印本頁]
作者:
fitness66cw
時間:
2008-1-24 09:08 PM
標題:
超補膠原蛋白 香辣豬蹄(圖)
來源:大洋網
" Z* G& n+ g1 [; Ewww3.tvboxnow.com
1 _. I' B6 |* R% }" C7 l* A公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o' z. X @- ~% [
3 m& Q8 S' Z/ M0 R0 v/ v. |tvb now,tvbnow,bttvb
主料:生豬蹄750克。
( S+ A9 j" o) P, H6 Z9 S
公仔箱論壇6 z* G- d+ n9 y, `9 J
配料:花椒、干紅辣椒、蔥、姜、蒜、芝麻、料酒、鹽、味精、冰糖、大料、桂皮、香葉等。
8 x, S9 t* ]: f( Q! P6 z8 W7 T3 ]公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com$ v" n! j2 Z: P' ]8 t7 R* e
1.先將生豬蹄在火上燒一下,去毛,然後切成塊狀放入油鍋炸至表皮微焦。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y& A# B2 f6 \, X6 r
/ M9 Q! R: L, D5 |! ^. Z6 r公仔箱論壇
2.將炸至微焦的豬蹄放入熱水中焯一下,去掉焦糊味。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P+ v; q( I7 k w0 s
. u& r b7 I. H4 v+ ^8 O" _www3.tvboxnow.com
3.把冰糖放入鍋中炒成焦糖色,備用。
( S7 m7 {7 O% @3 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k5 z) p4 ]' t- D, Q- h: e: s
4.把大料、香葉、桂皮、蔥、姜、蒜放入鍋中一起炒,制出香味,然後放入料酒,加水,把焯好的豬蹄放入水中煮製,大約1個小時。在這個過程中,加入鹽和味精,還要把製成的焦糖色不斷地加入水中,使豬蹄上色。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U7 R6 S0 g" a: q8 X( l( a* z
^; }) ?3 x% {8 Z& Vwww3.tvboxnow.com
5.把煮熟的豬蹄撈出,裝盤。再把花椒和乾紅辣椒用少許油煸至辣椒微黃,出鍋淋在豬蹄上,再在其上撒上一些芝麻
' `9 N+ S" @. U: [
3 O* y5 M% O5 q9 o9 a: h% R% T
煮豬蹄時,台加入適量的醋,不僅能促使骨頭中的膠質分解出更多的鈣和磷,提高營養價值,而且能使得豬蹄中的蛋白質更容易被人吸收。
2 @# o9 j N% g# \3 `8 O
, A5 Q5 [- P: |1 x0 D1 m. E
豬蹄:含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,可加速新陳代謝,延緩機體衰老,並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用,另外具通乳脈,滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效,特別適宜於經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
7 y1 \- }, u$ i. L- C- w+ t: c* Y
公仔箱論壇8 P! _8 m) n7 f- j* {$ F& x" n5 {
tvb now,tvbnow,bttvb' g4 E4 T$ ^/ R: w# N
3 x9 `: m2 ^* ^
延伸閱讀:
tvb now,tvbnow,bttvb0 @! `/ f# u$ O, A! _2 ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r8 y5 u! q; T) A6 Y$ H
Women Who Act With Influence And Energy
www3.tvboxnow.com9 y! \0 P5 q) N [
公仔箱論壇- X3 X4 ~* q2 B
The Value Of High Water Content Food
' X& p( z: ] }4 ~" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \( h/ u9 J6 x( O
Wheatgrass And Linseed: Their Healings Powers
0 Y) U9 v" w8 b; f; D! I- s
; y% X# W' Z( \8 s* H0 w% y
作者:
doalee
時間:
2008-1-25 01:59 PM
looks so good
: l1 `1 v" ^6 ~% Y+ e5 Xwww3.tvboxnow.com
thanks
作者:
jarita123
時間:
2008-6-29 09:01 AM
i was very like to eat this food
作者:
josephinelaw
時間:
2008-6-29 10:47 AM
標題:
回復 #1 fitness66cw 的帖子
thank you very much
作者:
peterpan3
時間:
2008-6-29 11:59 AM
看來很美味啊!多謝分享!!!
作者:
tonyyyf
時間:
2008-7-8 06:10 PM
thank you very much
作者:
noon6789
時間:
2008-7-12 01:45 PM
I want eat, thank you!
作者:
liang85
時間:
2008-7-12 09:42 PM
好像很好吃的样子
作者:
tpk619
時間:
2008-9-28 03:41 AM
多謝分享!!!
作者:
sally2888
時間:
2008-11-1 09:34 PM
thanks for sharing ........
作者:
liew9204
時間:
2008-11-3 02:16 PM
叫妈妈试试做看。。。谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0