標題:
[甜品]
小蜜蜂蛋糕卷
[打印本頁]
作者:
lovingvenus
時間:
2013-5-16 03:13 PM
標題:
小蜜蜂蛋糕卷
" g: ]/ r9 S' C d公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com+ j# c& p# }3 \! o
小蜜蜂蛋糕卷
% H6 @) A% X# }6 s/ J! X0 t+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。
tvb now,tvbnow,bttvb% A! I+ `6 T, X. P
' _; d$ i+ B7 ~+ ntvb now,tvbnow,bttvb
時間：
50分鐘
公仔箱論壇2 t( S; f9 N" H* h2 h
難度：
★★
`# u3 S& v+ Y+ ?
份量：
1條
$ W: O5 G$ `) G7 Z
+ Y% D) k6 o5 J, L* L1 E* x公仔箱論壇
材料：
- \9 m( b! S& x+ `tvb now,tvbnow,bttvb
蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個
/ Y' F. i9 L! Y/ \) c8 ]% I$ r3 ~6 w
9 G3 c7 x* ]* u. \www3.tvboxnow.com
做法：
1 L4 u+ C- K9 Y4 s- a
1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。
! w. N2 X0 y" i) c4 ]
x8 {; [% G" R1 V. b" o1 `3 A
2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。
; p! E N7 i: `" V- wwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb& ^2 @ i' {$ [
, G: @7 r y2 {
3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。
www3.tvboxnow.com% |' f" R' t, V1 P- N# c( z+ R3 I
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb& ^2 @ i' {$ [