標題: [健康食品] 醃酸菜 [打印本頁]

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作者: jwong03    時間: 2013-5-16 04:24 PM     標題: 醃酸菜


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1 o+ {: ~6 A7 B( u$ m; ]( y. Kwww3.tvboxnow.com1 煮醋---- 天然米醋, 滾水, 冰糖+適量海盐, 各2:2:1比例, 滾水溶冰糖+適量海盐, 放涼後加入醋備用
, |% m# u& A: x# {! M( S5 Z# B: Fwww3.tvboxnow.com2 蔬菜, 如青瓜, 沙葛, 子薑, 切小件或薄片,www3.tvboxnow.com; e" u6 Q, x5 F4 ?2 {& i
  用鹽撈, 醃10分鐘後過水, 去除草青味, 再放入滾水浸3分鐘, 去水備用公仔箱論壇0 }! z, W8 R8 ^+ \7 l' F1 k. t
3 將蔬菜放滿入小瓶內, 再添加醋(1), 放入雪櫃,
, z) ^  r  q- _  l4 d    約一星期後可食用, 有效食用期為兩至三個月

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