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標題: [馬來西亞] 加工食品含“鈉”量高　槟消協促勿花錢買病 [打印本頁]

作者: 金石良 時間: 2013-5-18 05:33 PM 標題: 加工食品含“鈉”量高　槟消協促勿花錢買病

（槟城17日訊）快餐、快熟面、奶酪（cheese）食品、餅幹、辣椒醬、醬油、沙拉醬(Mayonnaise)等加工食品含“鈉”量最高，槟消協促消費人慎選食品，勿花錢“買疾病”！
最新研究發現，我國人民每天吃鹽8.7克（3419毫克鈉）比世界衛生組織建議的每天5克鹽（2000毫克鈉）高了1.7倍，可能你我都不知道，任何經過加工的食品含“鈉”量最高，一包快熟面就超過1000毫克鈉，而攝取過量将引緻心血管阻塞甚至死亡。公仔箱論壇6 f# i& R- N; h" d& i, ]1 r1 Y
每年近4萬宗新病例
我國從1980年的“零”宗心血管阻塞病例已增加至每年3萬8000宗新病例，心血管疾病已成爲癌症後的第3号殺手。配合5月17日世界高血壓日，槟城消費人協會主席莫哈末依裏斯局紳在有關“制止高血壓變成流行疾病，宣傳少鹽運動”記者會上指出，根據全球趨勢，估計到2013年，有高達2330萬人将死于心血管病，主要是心髒病和中風，這比2008年的1730萬人多出34%。* a2 Z) ^# Q# ~* ~- ?' s% K" d' F
此外，我國也無法避免這種流行疾病，每天有110人死于心髒病，每小時有6宗新的中風病例，32.7%的18歲或以上者患有高血壓，情況讓人擔憂。“鹽吃多了，除了會增高血壓，也會增加患胃癌和腎病的風險，加重哮喘和骨骼疏松症。”tvb now,tvbnow,bttvb6 W9 c; B2 z& @1 k8 U9 [9 t* e3 I' F0 ?
他說,根據美國食品與藥物管理局的調查，一般人吃的鹽，有75%是來自加工和餐館食品，而含鈉添加劑有超過40種。假如人們能夠減少攝取“鈉”，身體經過調試後會喜歡上比較淡的食物，改善飲食習慣。
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■ 莫哈末依裏斯表示，人們常在不自覺中攝取過量含“鈉”食品，搞不好就是花錢買疾病。

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