Board logo

標題: [中式食譜] 20道海鮮大餐的圖文詳解 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-25 10:42 PM     標題: 20道海鮮大餐的圖文詳解

  1:香煎鯖魚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?9 f! ^7 H4 m) b% t8 I% N
- V, z9 ^7 o* c( I, j
  鯖魚肉厚刺少,肉質細嫩,新鮮的話味道鮮美,且價格合理,是理想的家常海鮮。今天買的是魚行現切的中塊,非常新鮮。簡單的煎熟後淋上蔥姜辣醬油膏汁既成下酒送粥皆適宜的美食。公仔箱論壇3 j' x) e$ h; q

. T( _. i/ h. f, Q2 T+ A  材料 :鯖魚中塊(用清水沖淨後抹乾,撒上少許鹽/胡椒粉/料酒稍醃),蔥段/蔥絲,薑片/嫩姜絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C! [2 x$ q7 l6 d1 J2 [- }
2 p6 C# V1 T8 t- l% B, t
  調味料 :(1)辣醬油膏一大匙,老抽一大匙,清水兩大匙,料酒半茶匙,糖/味精各少許,(2)香醋數滴,太白粉水。公仔箱論壇- B2 ^2 Z6 \9 A- g
% V7 W( ?' c% l
  做法 :四大匙油燒熱,放進薑片爆香,擺進魚塊兩面煎熟,撈起濾油備用。一大匙油燒熱,放進蔥段爆香,加入調味料(1)燒開,用太白粉水勾薄芡,滴上香醋,離火淋魚魚塊上即可。公仔箱論壇+ X* o$ _, _. F7 r8 o6 X

1 ^9 Z; n2 W* U  @# o( Y& m# Vtvb now,tvbnow,bttvb  - _8 [# x3 q2 r0 t

0 g# Z# `+ i. l: y3 `8 A0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
. R: v. {- K7 N) atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, z6 b1 p5 m7 P4 Y8 n
  www3.tvboxnow.com! E& a. |# G3 |1 v" R9 I" D

% x' x8 A' g+ N. u  * R9 B  e' p+ W0 ~) x, _$ t0 V% C

% g; O8 @# E2 E' C9 |6 F3 ]) Htvb now,tvbnow,bttvb  
7 T4 _" o1 B5 S: J" aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~! T! \7 K/ Q7 ^7 C5 `3 d, L- T# bwww3.tvboxnow.com  
$ p7 Q6 q% n0 p6 z  jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" M1 W! e7 o5 h4 G
  * V+ Y: t0 t! d1 d6 W
公仔箱論壇, Y1 q7 [8 D; z3 E
  
( ?+ C& B" i: P. i* {6 u; p6 t, I9 R% _公仔箱論壇
* d* r+ c5 k/ K8 F* a7 {  2:牡蠣豬紅湯2 U% w  t# h. v1 `8 h

; e: L% o  C; v公仔箱論壇  材料 :鮮牡蠣(加少許料酒/太白粉稍醃),豬血(切粗丁,燙飛水),小白菜,豆芽,辣椒片,蒜蓉,蔥花。公仔箱論壇, d, W2 Y! P$ w' q1 C; c4 L% l

/ X8 K0 e5 k5 N0 ywww3.tvboxnow.com  調味料 :高湯2-3飯碗,紅大醬半大匙,辣豆辯醬半大匙,辣椒粉一茶匙,老抽半茶匙,生抽一茶匙,麻油一大匙,料酒一茶匙,香醋。www3.tvboxnow.com( k* j$ J& X  L0 |+ s4 e8 G( [
公仔箱論壇8 U$ ^/ Y8 v% o+ _
  做法 :麻油燒熱,放進辣椒片/蒜蓉/辣豆辯醬炒香;注入高湯,放進豬血/小白菜/豆芽,紅大醬/辣椒粉/老抽/生抽/料酒,燒開後煮7-8分鐘,加入牡蠣燙熟,滴進香醋即可。
8 v- J: K+ B& n! ~7 x6 F4 y; {tvb now,tvbnow,bttvb
9 @2 O- H8 a! E% ~4 a9 Z  A  
: c# K0 V% I6 ^  p3 k0 ^; \公仔箱論壇
7 e. S4 e$ j# v+ m  
% k2 |3 k$ M4 N" Y4 I" @www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 w8 M$ @) n- _* m1 P
  tvb now,tvbnow,bttvb  n% ~* c% `! P0 `6 K

; l8 P, q  j% Z% d2 Y3 p6 l  % E9 z  k1 G8 h" O, l$ i8 o/ v
$ F% C: I0 N" y' }
  
( C0 u1 [* e7 i4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z4 r8 v& Z4 ^: X) c
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {/ r% D3 ?7 M) P9 x- @2 k
. m0 x: Y) F2 v( _, H1 Z/ Z
  3:煎蟹餅   
7 `5 i1 E1 d% c) f- W1 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 q: q6 I% |0 U" h* u6 Y1 i
  材料 :(1)碎蟹肉一飯碗,洋蔥細丁/西芹細丁/土司細丁各兩大匙,香菜末半茶匙,蛋黃醬(mayonaisse)一大匙半,黃芥末醬半大匙,worcestershire sauce)小半茶匙,白胡椒粉少許,(2)茄椒兩個(這是由番茄和甜椒接種產生的,非常的甜脆,適宜生吃)。tvb now,tvbnow,bttvb  h/ S( r9 A- z: Y; H3 |' l* g4 i

% S7 w0 S4 U5 I  n公仔箱論壇  做法 :將所有材料(1)置大碗裡充分拌均,分成3-4份,輕輕捏成圓餅狀,撒少許太白粉。煎盤底抹少許油,燒熱後放進蟹餅轉小火煎至外皮酥脆即可。將一塊蟹餅分成兩份,填進茄椒裡。
  |1 W* b$ j$ j1 [公仔箱論壇$ R- d! `/ i# e/ i( t$ q
  2 \( Z# X+ W9 M' J
* N1 J4 U  f, a3 M  T" W
  
4 B  d: j+ }0 ?* ]1 A) N! M& r8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~0 o! X( a$ Ytvb now,tvbnow,bttvb  www3.tvboxnow.com+ h6 B2 x" x1 [& F  b& |
tvb now,tvbnow,bttvb, {/ E" b) |7 r0 g* R
  
+ F6 P% P- p4 O( w2 I' c+ dwww3.tvboxnow.com
( ^( i! N( c: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  www3.tvboxnow.com+ e9 T/ _* g5 q2 c3 y- y; m

$ b$ S" _2 H; K% ^0 E0 ^公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x7 c- D2 U$ X% g( w
公仔箱論壇" C' S$ L. ?" E6 s2 f! B  i9 `! A
  
- W2 J' m# N1 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, S: g  M  z+ h  _  www3.tvboxnow.com5 |8 l5 I  D, [( @; ~

9 s3 y1 V1 l4 ]8 e0 i! T7 S% o  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J% e3 y" R/ ]4 |0 \

. R9 |+ K3 Q+ S! l" M% R6 g% ?  
2 D; B# F1 ^& V0 ?! \: l- Dtvb now,tvbnow,bttvb( m+ s0 C  t; R
  
% X0 X" }! L/ i2 i" O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H) {; R+ R! g+ f/ O
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f. b3 h7 @% p2 F8 ^" P3 I( W
www3.tvboxnow.com. E. e& Q" b+ w5 Y6 _
  
' i2 v/ ^; y* S3 z* b, Rwww3.tvboxnow.com; j/ F) h! S8 l0 L6 o  n( U7 {
  

( ?$ ^& m+ \5 _5 g8 D
4 ]4 H$ B$ D2 v' a1 c$ C0 k  
0 P3 _: E: J% `' L% X; ^0 N+ a& g
& S8 O2 C: i$ M4 e4 \( [公仔箱論壇  
( j; t6 o4 E: n! v% z! Q! Vtvb now,tvbnow,bttvb
% `) V2 k. R' P# @5 m9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  8 y- e4 H7 \" y6 k: H3 g, X

9 U+ W! P$ ~! B* qtvb now,tvbnow,bttvb  4:清脆乳白蝦鬆
6 q& `" m& I1 w# m/ F/ y% Y4 ^5 @: p1 U( t8 p! o- R
  材料 :中蝦20只(去頭殼,剔腸切丁),皇帝蟹碎肉,肥瞟少許切細丁,鮮香菇切丁,蘑菇切丁,筍丁,蔥花,乳白菜葉切段,甜茄椒一個切成盞狀,粉絲一小把入油鍋炸至膨脹酥脆,壓碎。tvb now,tvbnow,bttvb# T. s& N% ]! C" f3 q

" _, O2 C2 M+ }% wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料 :生抽半大匙,蠔油一茶匙,白胡椒粉/味精/鹽少許,料酒一茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb, r4 D  l2 k6 b  l# [0 Q
3 s( G" J0 c2 A# {' c
  做法 :一大匙油燒熱,放進肥瞟煎出油,加入香菇丁/蘑菇丁/筍丁翻炒3-4分鐘,加蝦仁丁和所有調味料吵熟,放進蟹肉/蔥花快速拌均即可。吃時拌入炸脆的粉絲,口感更佳。
3 [( ?, b( P4 x4 Y' m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! l2 A0 e! c: b
  
# Q" Q& F0 V* m+ Y4 M公仔箱論壇8 h/ n  ^  q* B
  + u4 }9 p$ ?9 r: V, R; x1 C

0 Q2 X% B' K3 u; twww3.tvboxnow.com  公仔箱論壇! U& `% B$ |, m* E0 Q- E
www3.tvboxnow.com$ N6 M# x' ]  ~& c8 z1 m) H; k
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R2 Q& P1 M6 A  O8 _5 m* ?
www3.tvboxnow.com3 n5 e% V( @* ]- u0 L5 A; B  t0 h) ^
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R$ Z' x- J) |8 F8 L/ t- L

; [# F3 V+ Z4 z. l/ \! Q* xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
. X% G2 v; R# L9 H
% k0 i9 ~) d5 ^1 N- H/ c- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb0 C6 P* R+ K! w& a8 `. K7 _

/ y. D" c! M9 `. ?: {$ a5 Ewww3.tvboxnow.com  
/ c1 W9 ]% ~) `* zwww3.tvboxnow.com
3 o5 r/ C4 g' S* u  
6 ^8 y: |1 V3 w. f: Nwww3.tvboxnow.com
% i  o, V/ t, C" ~0 D公仔箱論壇  
) }& Z  A/ r% f9 [& b/ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X! L! I5 }0 L" T
  5:海螺兩吃  www3.tvboxnow.com6 y+ u$ B$ T; E& `0 Q

- ~, L" _4 l: W- ^/ K- I$ d& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I。白灼海螺
4 O6 L4 R; R* Q9 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 u4 K5 j$ P: L) T7 U  做法 :半鍋水加薑片/蔥段/料酒燒開,放進海螺燙煮4-5分鐘,撈起後馬上泡進冰水五分鐘,用小叉剔出肉,去除中段的黃/綠色腸肚。肉切片擺盤,尾部回鍋再燙3-4分鐘後撈起擺盤。撒上蔥絲/嫩姜絲,淋上生抽一大匙,白胡椒粉少許,潑上兩大匙滾油即可。火侯掌握恰當,螺肉柔軟爽脆,味道清甜滋美!
: c4 e# ~0 u' w4 W/ i, c" oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h8 B2 `% B, c4 W& w" R6 q
  II。黃酒爆螺片www3.tvboxnow.com) M1 r4 x6 {( g" R

8 _5 a" w: i. i/ q, l& x7 t; `tvb now,tvbnow,bttvb  材料 :海螺如上面的做法燙過切片,蒜白切絲,嫩姜切片,椰花菜梗切片。
) y* {3 v* b7 Z2 ~5 D- p- i) ~www3.tvboxnow.com* y1 ]) H3 G% `5 O+ d! y, n
  調味料 :黃酒一大匙,老抽半大匙,生抽半大匙。
6 {" e) t+ k6 w4 q! ]
1 w' G$ E7 w) m5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法 :兩大匙油燒熱,放進嫩姜/蒜絲/椰花菜梗拌炒片刻,轉旺火,放進螺片和所有調味料,快速拌炒30秒即可。這道菜注重火侯/鑊氣,味道鮮香,也是下酒佳餚。這次佐以紹興酒,爽!$ i0 O1 w) U, a5 k- x# a9 ?

; c; {  ?/ C( ~8 {4 Q  www3.tvboxnow.com( a- }* P9 j. b5 L. ?" ?+ @" t% a
www3.tvboxnow.com( K- G! n2 V' ]* N% y& A3 r
  2 i' x  ^0 E5 u# [

, Z8 L8 g2 Q, N7 T+ k* `公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb" {7 H% d; z) M4 w. a/ ^, S: v

. @0 p' E5 m- g8 s. H9 }/ _tvb now,tvbnow,bttvb  
% W* w/ ?& }. @0 C+ P' x% b* D- Hwww3.tvboxnow.com
2 A( w% b+ a$ Y& A7 Z  

, I7 ~. K& F$ P% W9 r2 g/ ]! `) n' |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: {0 a$ h' c! A
  
  V( G9 N. g& X  ?1 V% T1 d' Ewww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com% G' H, o1 N+ W' ^
  www3.tvboxnow.com& z5 b! m/ B- Z! W) y( A

- J+ I3 h; F% t$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb$ p8 X7 \; p, Q& G* o  _9 @0 k

! A1 X; B3 _) V0 M# w' V, r  6 Q% e3 X! E# c! r( D1 U

' c8 Q- S& i. d/ V1 `2 n. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-25 10:43 PM

6:牡蠣兩吃
' C: {" A, j- {! \/ M: fwww3.tvboxnow.com; K" j* ]- Q9 P" u3 V* `) K
  I。生吃牡蠣公仔箱論壇( v4 V- P: W2 a: Y, T

& H7 L( p* z& ^2 \! h8 M公仔箱論壇  鮮牡蠣打理乾淨,佐以蒜白,姜蓉,蔥花,辣椒片,海鮮辣醬,香醋。。。等,可按個人喜好調整配料。只要新鮮,怎麼吃都錯不了的!喝了點Vodka。。。$ ?% s7 v+ Z% T" R
tvb now,tvbnow,bttvb7 @" X. @! C' S5 ?  [
  II。蒸牡蠣
5 a/ `- m* H8 E5 etvb now,tvbnow,bttvb
4 \, v; y+ v  {0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料 :生牡蠣
  Q7 v/ H  l7 ~1 _% {www3.tvboxnow.com公仔箱論壇4 M2 L% l: J% n- T0 J: Y
  配料 :蔥花,姜/蒜蓉,辣椒片,豆豉醬,料酒公仔箱論壇4 R! r3 L4 C  @, y: y1 H/ a1 g

/ l4 x  p" b6 b& }5 Btvb now,tvbnow,bttvb  做法 :醬配料拌均,置少量於蠔上,入蒸鍋一旺火蒸3-4分鐘即可。這種做法辛辣鮮美,別有一番風味!公仔箱論壇9 d& b# T% B1 F6 u$ G+ ?

; m# b- p+ U7 ?0 o: S7 n  
% \" Q: g1 j2 g9 K( h公仔箱論壇
  T0 ]7 n7 J. P$ G0 ctvb now,tvbnow,bttvb  
: X) c8 M1 D+ [4 O% Q& p! ~4 F6 |- _4 |0 b, Z6 H& W
  公仔箱論壇# x7 Z' i4 D% H% m3 M0 V0 k! E

" t3 `$ N. h) T: k  
* C' x  @' @) l9 F0 J* v! q" |
$ l6 V0 d( V% L. A  O2 k公仔箱論壇  
6 o0 i" x+ f/ U  w7 K. O) a. Z& ttvb now,tvbnow,bttvb
" p( w5 S, u* utvb now,tvbnow,bttvb  ) Q: C) E# ]+ N" c3 A

+ ^( i7 B" ?- Y# Y8 S* ^( Q公仔箱論壇  
2 p' E& @7 `) F+ q  Fwww3.tvboxnow.com
! U  R, O1 m# l1 w0 S( @tvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇% T9 I, T) ]; Z1 c
www3.tvboxnow.com: X/ q0 r/ x) B# U: e0 O$ D
  www3.tvboxnow.com  s0 I9 Q2 X) H7 i) t

6 w! \8 t4 Y' d7 |; L* F5 Z5 A4 u. Rwww3.tvboxnow.com  , C3 E" X- c" U+ z7 }' p: H7 ]

) T$ e: c9 p, ]+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
& X4 V; V; v% K) ]6 m% Y" G- ~* c* d% u& Q
  
7:麻辣牡蠣豆腐羹www3.tvboxnow.com9 f* Q3 k5 C8 i8 B0 K# j0 P

; L+ p, [7 g9 Q  @# ?" O) R; ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料 :鮮牡蠣(用少許太白粉/料酒/白胡椒粉稍醃),嫩豆腐切丁,蘑菇切片,花菜摘成小塊,蒜蓉,辣椒片,蔥花。公仔箱論壇+ g9 w7 R1 u3 @5 p; G! w

0 Y  E" @# f7 X1 `& }- L. `  調味料 :高湯一飯碗,辣豆辯醬一大匙,辣椒粉半大匙,麻辣紅油一大匙,老抽半大匙,料酒一茶匙,鹽少許,香醋數滴,太白粉水適量。. e' M& ]# C1 _0 R9 V2 i. E- y
www3.tvboxnow.com8 A3 {: {: M* N* _9 w
  做法 :兩大匙油燒熱,放進蒜蓉/辣椒片/辣豆辯醬爆香,注入高湯燒開。加入豆腐/菜花/蘑菇/辣椒粉/麻辣紅油/老抽/料酒/鹽燒煮5分鐘;加牡蠣再煮3分鐘,以太白粉水勾芡,滴香醋即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l' J8 _4 c7 M! ]6 c* z) Z

* F5 N6 \' C# Z+ ~, [8 }www3.tvboxnow.com  8 H* O; `" I* @( J$ s+ ]  _! M

4 i$ P8 q9 ^& @% H# ^: A6 F公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb: c& y0 F3 [( i  F7 G7 @
tvb now,tvbnow,bttvb, p8 Y* d+ D% `$ s
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g' d4 X6 D9 W
! H  G8 u) M, i$ D' x$ e3 y; r
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m8 E; U& v& j+ I5 e

3 R# c6 X- x3 m0 B( \/ R/ twww3.tvboxnow.com  8:家鄉牡蠣麵線  公仔箱論壇. i7 W1 M0 U& |+ j3 q
公仔箱論壇& I8 V7 n# z& O9 @
  
家鄉牡蠣麵線是小時候在故鄉最喜歡吃,長大後也最令人懷念的,吃時淋上一大匙人三藥酒,佐以酥脆的油條更是地道親切。現在正值牡蠣旺季,鮮美清甜,物美價廉,趕快做來懷舊/解讒。
8 ]6 p' u* g1 U  N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [# @  j& P( U- m! k: H
  材料 :細麵線,鮮牡蠣(用少許料酒/太白粉/白胡椒粉稍醃),蟹腿撕小塊,鮮菇菌,辣椒片,蔥段,蒜蓉。
0 B! {* v3 _9 }1 m' Y8 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l5 f) W2 W% U$ ]: z1 t) I
  調味料 :高湯三飯碗,辣豆辯醬半大匙,老抽半大匙,鹽少許。
( h& ~# B- x  z) K; ?2 Q1 e1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com1 p* u9 T# F  E: Z* ]
  做法 :一大匙油燒熱,放進辣椒片/蒜蓉/辣豆辯醬炒香,注入高湯,加老抽/鹽燒開。加入鮮菇菌/麵線煮約5分鐘後放進鮮牡蠣/蔥段燙煮3分鐘,擺上蟹腿,淋人三藥酒拌均即可。趁熱食用風味最佳。
4 Q3 @9 ~0 j/ t3 b+ S. G; Stvb now,tvbnow,bttvb
* D# S) j' J+ p% q  www3.tvboxnow.com) h$ O2 y3 G2 E

4 T2 M. h* r+ t& j: B& T/ a8 ~3 K4 s  公仔箱論壇& {% |0 ]0 I3 S6 @2 R; {% G
公仔箱論壇/ Z$ P! E% x+ k, ?! q% D
  1 v0 V. K- B, ]* L# m" u% a* ?
公仔箱論壇5 e# C; t) K3 y! i/ O2 j
  $ [7 A6 l! v# e% ^4 H

, u9 O% S* x( q' Swww3.tvboxnow.com  
1 Q# U: ~" e2 x. `& [; Q+ _& T* ktvb now,tvbnow,bttvb* [' z, x- y. I' f- A9 J' L2 y
  tvb now,tvbnow,bttvb* }6 w" q- b6 a: y, Z- w% C

6 I( @* @4 L3 R( H% d公仔箱論壇  
# C2 y& c. X, r$ o' Zwww3.tvboxnow.com
0 |# y  L3 u) w. k0 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
3 z% z: J3 K& y# p# E0 Ywww3.tvboxnow.com7 q  V7 U" Z, M" X
  9:藥材浸蟶子  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]: W' Y; i1 @' a0 r: N& f1 Z/ C/ L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _8 a6 _: R# a; c3 a4 V
  
材料 :蟶子,蛤,人三,當歸,枸杞,姜,自泡人三酒(人三,當歸,紅棗,黃芪,五加皮),少許鹽。tvb now,tvbnow,bttvb- H1 b( `4 [" z7 o& _& z4 e
  q( o3 g6 o5 O
  做法 :兩飯碗清水燒開,放進人三/當歸/枸杞/姜/人三酒煮20分鐘。加入蟶子/蛤煮至開口,加鹽調味,熄火浸五分鐘即可。鮮甜的湯汁融合了藥材和酒香,是一道滋補美味的湯菜。
0 ^4 ^+ ^2 r. d* Ktvb now,tvbnow,bttvb# m+ O) H" C1 ~) \: G# }+ h+ \
  ; E& g' j0 _8 }  p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P1 i  ~7 K, ?: j$ }& E! o+ l
  

  N  c- T9 H3 kwww3.tvboxnow.com
9 E# M+ I3 |% T$ ^6 Dtvb now,tvbnow,bttvb  www3.tvboxnow.com' P2 x& b- B* a6 c& Z9 w$ Y1 V) q

  L5 P; _# ^6 s& n) [5 c9 _www3.tvboxnow.com  
$ u! s3 _1 r4 s' tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j( J) L" |+ y* q
  
. m- p  H  H0 C& w5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; _6 ?; y5 H# V% j. Qtvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇7 h5 c. Z7 Z4 V9 }2 a$ Y$ _& N7 y
% s0 j7 Y# ?1 ?3 y: l# P. ]; _2 ^
  
1 J' h# p9 x( f$ {( {  Z8 Q. KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e' d' x  {1 L# |! E
  
( R7 U& ?% i5 w% M. O' F公仔箱論壇: u: ]" o9 x, P% Y5 M' x
  $ i; `3 M8 S- A* @' V$ v6 ^

+ V3 q# g4 W3 T, w/ n7 @公仔箱論壇  
10:泡菜海鮮鍋   : ~! o$ a* Q% J$ E( G' W

- [1 t; r& A! ?4 X4 E  owww3.tvboxnow.com  材料 :泡菜,〔魚春,魚腸,牡蠣 - 燙飛水後濾干備用〕,蛤,蝦苗,豆腐,節瓜,蒜蓉,蔥絲。
4 B7 o! ]" s- F- V3 Ntvb now,tvbnow,bttvb6 w- q5 B" \$ `6 [! G' e1 i! R
  調味料 :大醬一大匙,辣椒醬一大匙,辣椒粉半大匙,生抽/料酒各半大匙,味精/鹽少許。1 V3 [* j8 H; w( Z7 x

/ y' ~; l+ z8 k- a8 s$ \www3.tvboxnow.com  做法 :三飯碗水燒開,放進泡菜燒煮10分鐘,加入豆腐/節瓜/魚春/魚腸/牡蠣/蛤/蝦苗/蒜蓉,所有調味料,再燒開後繼續煮5分鐘,撒上蔥絲即可。
' A. M( J7 `) y公仔箱論壇
" |2 n5 C3 a6 Z* c. S* @0 u  / o3 f. r5 t1 a6 [6 Q, F1 R4 ?

, O  u4 a& v( W0 j  

. R+ A( ]  N# E3 o. I9 E7 R7 owww3.tvboxnow.com7 a/ C2 S: S2 U. t! Y% N7 S
  : k* N; [* E& Q( h. k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E" y7 {, }4 M( ~5 X) I7 Z
  
2 n" C3 x# D4 e0 Z$ J  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y! x2 y5 A- {) r* \www3.tvboxnow.com  
6 s* J/ l% [7 z! m% a. }公仔箱論壇
% @# B8 O5 C. Pwww3.tvboxnow.com  
! u4 J& e3 {) e/ `. I公仔箱論壇8 L2 Z2 v, A0 L
  公仔箱論壇9 h) C, K) U+ M0 G1 T/ J$ V5 C% c

( [0 c* ~+ T: B& [8 q5 l1 X' ?0 Ntvb now,tvbnow,bttvb  , B! \  C; ]1 V6 j

( E$ h# P  a) U; s# {7 n& p% ^1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q2 i9 o: K  R7 @1 z" J
公仔箱論壇6 D+ F% o8 u* |# @+ V; \+ `
  

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-25 10:44 PM

11:香酥蝦餅/蜜汁燒蠔   www3.tvboxnow.com" u9 |- @, j! G( b# j
tvb now,tvbnow,bttvb% T  |7 Y  ^: E+ B9 X  B4 N: k
  I。酥蝦餅 :
; l1 k4 c# N( UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ w+ Y# `4 V$ L1 o# \1 j, C1 u公仔箱論壇  材料 :鮮蝦苗沖洗乾淨抹趕水份(不能用罐裝蝦醬裡的小蝦,既鹹又腥,很難吃),青蒜切細,蒜蓉,鹽/白胡椒粉各少許,天婦老炸粉(tempura powder)兩大匙,清水一大匙,料酒半大匙。
, i$ l: O: [8 t: m1 P. S7 Otvb now,tvbnow,bttvb
7 S+ m: D/ {+ E0 U$ Q5 H; J6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法 :將所有材料拌均,鍋裡三大匙油燒熱,放進約兩大匙材料,攤薄,兩面煎至金黃色即可。
) n, k# X5 u1 C$ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S0 _, X% V9 U& b2 B
  II。蜜汁燒蠔 :公仔箱論壇2 n/ }3 O+ x7 P2 u* _

/ @$ F6 C" N2 b8 N7 g  材料 :生蠔,麵粉一大匙,白胡椒粉/鹽各少許,麵粉一大匙,料酒一茶匙,蜂蜜半大匙,老抽一大匙。
; c. b- r! Y( s
9 p8 I: a5 z1 S3 }7 h; C% m: Gtvb now,tvbnow,bttvb  做法 :生蠔燙飛水,濾干後充分抹乾水份,加麵粉/胡椒粉/鹽拌均。兩大匙燒熱,放進蠔煎至外表微焦,加料酒/蜂蜜/老抽燒煮至汁收干即可。tvb now,tvbnow,bttvb: v4 z7 j4 J1 G! v6 `% [% W1 q1 W
" g8 }' [- P& S! O$ \* ^0 S. B
  
3 {6 T: `3 X$ \3 R+ F4 L- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- p9 t" E5 v% n  s7 v: U- M
  2 n: f. w/ C/ p  E

1 C$ J3 O8 P9 `' f公仔箱論壇  
) Z2 a# |. J$ @" ^5 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e5 t9 z& D7 |8 ~3 F' Owww3.tvboxnow.com  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H0 M9 b% _) i! D* c8 U! I$ [
6 P4 C4 n5 g# ~& |" ]
  
" G3 [9 |6 E0 ~6 E, kwww3.tvboxnow.com& v# X; v- B2 w, ^/ A7 ^
  
: a- t, {* L0 M# c& F( _www3.tvboxnow.com
/ @* B7 E6 q& K  
$ G" Q% Y. k2 y+ `& i) j1 s
4 m& J' S" m0 Y6 S# wwww3.tvboxnow.com  
% R  z7 _- f! H0 z6 k" P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) _5 f: u9 [. I8 i
  公仔箱論壇/ B9 _8 A: `& f+ F9 g

' t- v6 j9 L( ^  
2 _: C/ ?$ C# t$ I9 V6 P# i9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 p4 ^! k2 s/ g! n' c" R5 E, ~9 Z6 O公仔箱論壇  
8 U  \4 e8 ^$ J' a: U4 Iwww3.tvboxnow.com
& o, n$ p4 Y( y" d" t9 T公仔箱論壇  12:蝦膠鑲鮮菇  公仔箱論壇& D; c" i4 K) ?2 N" s  p! [( o5 w

  P4 |! X) b5 a( q  Z" \公仔箱論壇  材料 :鮮中蝦20只,肥瞟一小塊,鮮香菇,蔥絲。www3.tvboxnow.com* w6 Y+ P# {1 v

# D0 t  S' Y  H8 _& jtvb now,tvbnow,bttvb  蝦膠做法 :蝦去頭/殼,剔腸,和肥瞟一起剁成茸;加半個蛋青,少許鹽/味精,順同方向充分攪拌均勻。
. }8 ]4 t9 C" {( Q
; K2 s. Q/ @; O# y公仔箱論壇  調味料 :(1)生抽一大匙,清水一大匙,鹽/味精少許(一起拌均),油兩大匙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c7 F8 t6 X. m9 p# G- l/ c, ^5 A

8 V. c  @* K, v  做法 :將蝦膠填入香菇裡,入鍋以旺火蒸12分鐘,取出擺盤。撒上蔥絲,淋調味料 (1),最後淋上燒熱的油即可。
8 Y7 e7 M9 f# Q+ z
& G6 }" _/ \* j  S* m) w# D' v( ?www3.tvboxnow.com  
% M: Y% X+ r8 ^: `7 Hwww3.tvboxnow.com' ]8 u0 S; L; `# Y' p) x
  
9 R: j" ^7 y/ m' I- b0 S! Utvb now,tvbnow,bttvb
& B4 O- l( J0 x+ `  
" o& H  T: H- @" a1 c7 E; X公仔箱論壇www3.tvboxnow.com# I2 a/ r. o* N( _1 s" f- E+ E
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n9 P. w" o+ V" m+ B  s0 m
公仔箱論壇" C5 d! K5 T. `; t
  # m: i5 g4 R) m( D- n8 z. m: V
www3.tvboxnow.com: |& p( k+ C0 f7 \7 W
  
, D1 v" l1 [6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S/ y2 k1 S( H$ r
  公仔箱論壇- I' D' `" w8 l+ U
7 u1 V& a: O" E( Z1 y. i- Q$ t' ^
  
tvb now,tvbnow,bttvb1 d% @; [6 |% G# Y; F5 \1 Q# c# p. G' W
/ W' M- h, f. F; K& _3 `/ A( C7 u
  www3.tvboxnow.com; N& R; t6 e: Q) a* A" m0 N
www3.tvboxnow.com; ^& e/ l2 ^6 P8 g" L# p, J
  tvb now,tvbnow,bttvb6 Y6 i, G/ x5 }" k  i2 U/ Q4 b

6 |0 m/ r% }; U7 U* Q, G7 a% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  13:香煎帶魚   www3.tvboxnow.com$ Z& U; H  b( f" {3 W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D; z% n* J4 m1 s0 G/ v; C
  最近帶魚比較瘦小了,肉沒有夏天時那麼厚,但味道則一樣鮮美。以前做過紅糟帶魚/蔥燒帶魚/辣醬帶魚/酒烹帶魚。。%

, i, P/ D. w+ O* \: Y6 e- G* Mwww3.tvboxnow.com
0 T7 K: D# K2 Y0 n/ ctvb now,tvbnow,bttvb
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }, a* o$ }  _6 u; i" M6 O' m. e

" p. W( K) T; R3 F1 ^2 S$ {, h0 vwww3.tvboxnow.com  
- z+ S2 c- W$ K1 H0 qwww3.tvboxnow.com: t* ?, b: k. }+ ^, J5 w
  3 `: i. P- a; U- v2 s

$ v3 i$ ?7 @5 V$ E; N* Q  
) |8 a: t; `# ]) r' y+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U4 h5 ~, [; P+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
4 b5 M: B, K% q+ [. c8 R% Q) x" U4 O1 [9 f  |6 N+ F1 K# u8 q
  公仔箱論壇2 h" F- o" h4 G
www3.tvboxnow.com2 B6 `/ m7 T/ f: D" A5 b  W/ l
  
. u' d$ o  t* e8 b- Otvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com% ?( ^) L% [* b5 O6 Z
  14:章魚菇菌炒年糕  
& l' E& s# K; X" l
  R7 M" c# \; I& E6 o2 [  材料 :年糕片(泡清水約30分鐘),章魚兩隻(燙飛水後切塊),鮮菇菌,蝦丸,波菜(切細段),辣椒片,胡籮卜片。
5 Y, a" ~4 {. q8 c1 G公仔箱論壇
- Q, g; {" K" r+ E% Dwww3.tvboxnow.com  調味料 :高湯一飯碗,老抽一大匙,辣椒醬半大匙,料酒一茶匙,鹽/糖各半茶匙,香醋數滴。
3 W' o2 W  [2 a
+ B2 f' J: p6 `0 k* N  a% G公仔箱論壇  做法 :高湯燒開,放進年糕片/鮮菇菌/胡籮卜片/蝦丸煮滾,加所有調味料(香醋除外)拌均後放進辣椒片/波菜,轉大火翻炒至湯汁即將收干,加章魚拌均,滴進香醋即可。
# a5 j: j, e, i0 R
$ Q6 r7 y% k4 a4 L+ t公仔箱論壇  www3.tvboxnow.com6 j* e9 k" L. O) |  }; o4 \% h2 \. C

' D0 y' G9 Y' cwww3.tvboxnow.com  
$ s8 |9 _; w9 K2 e公仔箱論壇
) Z, x0 E8 O) [$ }1 ^' m: ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
5 z8 Y& R9 a* D( jtvb now,tvbnow,bttvb
$ _$ H5 h# A* q- x- y  
8 F+ M! O5 Z* [4 O6 J2 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 F. j' L- s9 F- [: g, F; T
  . E4 h0 V/ {, D1 p# ]
tvb now,tvbnow,bttvb) D6 z# t) A# \% p' r5 ?4 K; z6 a
  tvb now,tvbnow,bttvb! I7 t: O- C5 w+ M

0 u8 [  `! ?0 O! H5 [' e5 M$ n. @; C6 Wtvb now,tvbnow,bttvb  
# U& F+ Q; @* ~- A公仔箱論壇
& h0 f$ G# ?0 M/ owww3.tvboxnow.com  15:黃魚紫菜豆腐羹   
0 l+ R* E/ V/ t) p& ^www3.tvboxnow.com2 w1 M- e7 u% x4 H5 v
  這裡有一種體型嬌小的黃魚,用少許鹽稍微醃過,哂成半干後肉質比新鮮時更加結實和富有彈性,口味鮮美微鹹,簡單的煎過後用來送粥下酒,風味絕佳!這次將肉拆下,和嫩豆腐做成一道柔滑的羹湯來撈飯。
: K8 r1 |' a3 g3 d! G# v* e9 M
% D7 n8 p8 d! k) z. t$ [tvb now,tvbnow,bttvb  材料 :小黃魚兩條煎熟取肉拆成碎塊,嫩豆腐切丁,鮮菇菌切小段,波菜切細,紫菜撕成碎片。
% m7 o7 |8 C# b+ }" Ptvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com" Z0 [- }: F3 p8 z2 v0 J5 E% d
  調味料 :清水一飯碗,生抽半大匙,鹽/白胡椒粉少許,料酒一茶匙,味精少許,浙醋一茶匙,太白粉水適量。
. G- H9 ^( z: w  Q1 Jtvb now,tvbnow,bttvb
" C8 b9 N- b, q; a公仔箱論壇  做法 :清水燒開,放進豆腐丁/鮮菇菌燙煮5分鐘,加入黃魚肉,波菜,料酒/生抽/鹽/味精拌均,再燒開後加紫菜煮散,以太白粉水勾芡,撒上白胡椒粉/浙醋拌均即可。www3.tvboxnow.com* T# l9 N% J' d1 o! J
www3.tvboxnow.com  `( ~6 B% m1 q6 u4 {) t
  8 K# x8 }  W) j

% \. t) S: }: {8 f/ R9 Wtvb now,tvbnow,bttvb  www3.tvboxnow.com1 s' T3 e: N3 ]. ~6 K

2 B1 Y2 G# x% L/ [% t8 l% W" m9 P  tvb now,tvbnow,bttvb0 j0 ^! D7 j8 h

& z( I+ C8 {/ F; u/ L/ z  
) `; V) X; U, p( L& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l! A) }  p% |. g* D5 _( ^公仔箱論壇  ; u, t5 n. c; ]; k7 N' F/ Z5 L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y7 Z5 G+ y8 L* K- v
  
7 A5 Q8 }6 w# Swww3.tvboxnow.com
0 v& t7 t- p& C9 |+ a' nwww3.tvboxnow.com  

% I# g' A- U9 _& o8 F8 W# W- l# z/ l) t% w8 L' J7 }! y

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-25 10:45 PM

16:黃魚蟹腿麵線糊/黃魚炒鴨蛋  
- t8 {  C$ R2 E9 G0 C9 [5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A; H/ u- n4 v4 A- b
  I。黃魚蟹腿麵線糊 :
+ }8 K: O: ?2 x' u  B/ Utvb now,tvbnow,bttvb
" \; Q4 r3 R! [www3.tvboxnow.com  麵線糊是一道很有家鄉風味的美食。記得小時候吃的是用一種叫〞嘉臘魚〞的肉做的,味道鮮美,但肉質略粗。魚肉/高湯/麵線一起熬煮成糊狀,鮮美味完全的融合,吃時再淋上一大匙紅蔥油,完美的宵夜!
. H* o- m9 T  p: f; ?: ]2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b9 g2 f2 R" D
  材料 :小黃魚兩條煎熟取肉拆成碎塊,蟹腿撕塊,蘑菇,蝦丸,波菜,細麵線。
: @, B4 n8 h% rtvb now,tvbnow,bttvb
' l& w3 [0 ?5 N3 a; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料 :1。高湯2飯碗,2。生抽一大匙/老抽一茶匙,料酒一大匙,鹽/白胡椒粉各少許,3。香油/香醋數滴。, s5 e; ?5 `6 W, a9 ~( ^& }

5 S" C% j0 x, W9 P7 r; ?公仔箱論壇  做法 :高湯燒開,放進黃魚肉,蘑菇,蝦丸,麵線燒煮10分鐘,加調味料(2)繼續熬煮至湯汁濃稠,放進波菜/蟹腿拌均,淋上香油/香醋即可。
+ r5 \& ~! ~. L/ U+ B4 y
! ?& a, w8 ^$ y& j1 b: z  II。黃魚炒鴨蛋 :
' c# I  _% z- z/ J" m% ?4 \" m. wwww3.tvboxnow.com) ?5 W% Z$ }# s% N/ f) Q- l
  材料 :小黃魚兩條煎熟取肉拆成碎塊,鴨蛋三隻,韭菜切段,白胡椒粉少許。(這道菜不用下鹽,黃魚肉本身的鮮/鹹既是最理想的調味料。) ]0 \. U2 L2 d& B+ d+ N

8 y+ ], U( }+ G% T公仔箱論壇  做法 :蛋打散,加入黃魚肉/韭菜/白胡椒粉拌均。兩大油匙燒熱,倒入蛋液快速翻炒至凝固即可。鮮嫩可口的簡便菜式送粥/飯都很適合。3 n4 B! ]  O/ [' F! O/ z

# i3 f! F8 v" ~" Ywww3.tvboxnow.com  公仔箱論壇3 C; n' i/ x/ G' H- G& i7 M
www3.tvboxnow.com9 p' A( G$ G) B1 c1 R
  ( m& D+ S' i* `# ]; e* j5 J- r. k
公仔箱論壇; M' b6 D& e  H2 n( }$ L
  www3.tvboxnow.com- f  L7 |2 Y; {# q. H* L% b1 \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]4 M. K3 V0 V: {- `1 N' u: O' O1 D
  

# h$ S5 ], h$ ]$ Q; {+ f* c2 P' M公仔箱論壇
( n& {" O1 I! x
  ; S1 I% X1 V; T: y5 v& n

: e+ L% n$ `6 ?" F# q# r* ytvb now,tvbnow,bttvb  ( s& S- V$ E: C" k( c% h& X  N
公仔箱論壇8 N% B7 K4 K) _$ t, w8 G' R/ h2 l7 A
  1 v( w7 a. O# Z$ u) T3 W, ]
公仔箱論壇! c% O2 ^2 [3 a0 X8 c
  , y+ J  v  A0 _  m3 N

  ]1 z. h1 c2 Bwww3.tvboxnow.com  公仔箱論壇" M2 s8 R$ e- v  X! ?% z6 y- V
( k. j4 b9 q$ s+ l! D
  公仔箱論壇0 a0 j( T4 f$ ^" Q

; @+ b) o# B2 B- B" a% A  ) L9 t* t$ x0 A( [% i7 Q0 c+ W
公仔箱論壇0 x: y! y- e! U1 W; e' C
  
; Y- o6 Z. L$ x4 {( {# p  O! `; l4 r7 H( g# a( H; T* j
  tvb now,tvbnow,bttvb- Q% C+ z# A& g2 X. c

% K% \; g2 ?6 \$ c( l' _  17:清蒸毛蟹   / E. ]% M" e2 ^1 K- M( l

6 O( x& c+ j! y  做法 :將毛蟹洗淨,置蒸籠裡,肚朝上。視體型大小,以大火蒸10-15分鐘即可。佐以嫩姜絲/浙醋,一盅竹葉青。

! i7 H" H  t2 R# I/ }- {8 }tvb now,tvbnow,bttvb
0 ~7 k. D0 O6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  
; o0 L- @  D5 D$ C2 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 I3 R7 Y1 K" V) U: a; W
  www3.tvboxnow.com, a8 {- T8 H9 B8 [/ B; M0 \

: Q; g$ q& W9 K' Ctvb now,tvbnow,bttvb  
) Y+ e+ u4 q0 }公仔箱論壇
& O/ @0 b* D6 a( G! v& j' f. \www3.tvboxnow.com  
- Q! t8 R. g+ Z; JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 c; U6 b0 i' r  h  www3.tvboxnow.com3 p# Y1 W* C. [) p
www3.tvboxnow.com# B" k* S# f& u! E; P3 A
  
5 w( \" W6 i: Z1 Etvb now,tvbnow,bttvb  Z: r5 _# g% c7 g4 x  c+ P+ `
  公仔箱論壇0 W: W: Q. Y( `( ?8 C. r
www3.tvboxnow.com7 @, M7 h2 X2 ?5 O4 [/ ]* n9 N) Y
  
5 Y+ j# N- }/ [tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com/ c7 o0 X, {0 e
  
% `  K% @8 l  v. }# ^
' D/ b/ d. l3 V- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
2 ~3 B- O9 k* o5 _5 g8 K7 l公仔箱論壇6 j/ ~/ m! N) U# m5 e4 W
  18:蟹黃豆腐羹  
% O) Z/ p1 x2 C; h9 _, K! K; ptvb now,tvbnow,bttvb) h9 l% h+ }0 K# q
  材料 :蟹膏,嫩豆腐切丁,草菇,子薑切細絲,蔥花。
& v. ?; g3 E) ^* R
$ u) A. L, X2 D0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料 :蟹味高湯一飯碗,鹽少許,生抽一茶匙,白胡椒粉少許,浙醋半茶匙,太白粉水適量。tvb now,tvbnow,bttvb2 i- B2 ~, e) o  G( o2 m; _8 m

0 B1 N  E6 |/ a2 z+ r+ f公仔箱論壇  ***〔蟹味高湯做法 :剔出膏後的毛蟹斬塊,入鍋稍煎後加姜/蔥段/料酒/清水熬煮30分鐘成一飯碗美味的蟹味高湯。〕1 P! B; I/ H9 J9 a  S' s

0 J% o8 h) ]4 \# A* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法 :高湯燒開,放進草菇,豆腐燙煮5分鐘,加入蟹膏充分攪散,放鹽/生抽/白胡椒粉拌均, 再燒開後用太白粉水勾薄芡。起鍋前撒上蔥花/姜絲,滴進浙醋即可。
# j6 V/ Z: e7 S: N7 i/ @& ^: {+ W7 \www3.tvboxnow.com公仔箱論壇. e- C4 z& Y& U6 X2 O& ^
  * s/ V- I! P! n6 j5 @

5 O4 B  T( \; R1 t# L+ Ewww3.tvboxnow.com  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p; _+ W+ c! E! ?2 r- J: L
公仔箱論壇, I! ^8 }7 C# N8 x
  公仔箱論壇* Q1 m4 g) {$ y' _- X
; L& }7 G! o! Z' R
  
$ H9 q2 v$ W7 Q1 }www3.tvboxnow.com/ C* [8 G' d8 w2 f2 m
  

. D9 I& ^* n3 u4 \  ]公仔箱論壇公仔箱論壇% q, {' I/ A# {; S7 l: ?
  
' {# o# n) K9 Y公仔箱論壇
" I) x( K& L2 x  
  \, @* v# z0 {% Vwww3.tvboxnow.com5 ]% s- d! Y- J* J& ]
  www3.tvboxnow.com+ t$ s: `- e, A& t$ B

( T* w- [. O* P. t) O1 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb9 X) e; A* J3 t: |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z( K7 N7 j5 I% }
  
9 n3 l/ b& u6 Z7 S
6 z# C$ g5 ?; a/ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
0 r. e& B. u8 X) w
; }+ J+ v! N: B$ q  w9 [' `; I/ Gtvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇, L7 r4 }  l' k9 M+ Q/ w
; `2 @; C+ c$ y. D3 @" G
  19:白灼小章魚/海螺  
9 i. N4 n$ T1 ]- M* |6 atvb now,tvbnow,bttvb
  a2 I8 K/ o+ E+ ?+ T- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  白灼吃的是原味,材料必須新鮮生猛,冷凍海鮮不適合這個做法。口感講究嫩,脆,爽,不能過火。其它適合白灼的海鮮有蝦,魷魚,墨魚,淡菜(青口/紅口),蛤,海腸等。。。/ \% [0 @# }* T& [' B

4 U2 b# K: u  [4 E, q1 }  材料 :活章魚,活海螺,韭菜,嫩姜。
8 _) Y1 L* L) p1 R公仔箱論壇
9 W2 }; T) R" C- T& D5 O, vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  沾料 :全憑個人喜好,我用浙醋和海鮮辣醬(醬油芥末醬也非常理想)。" P& l7 A1 h, \
' m' O6 }; G. r9 K! U
  做法 :章魚用粗鹽搓洗去除粘液,沖洗乾淨。半鍋水加薑片,料酒燒開,放進章魚燙煮2分鐘後撈起泡入冰水,使其爽脆。膽大的可以連墨汁一起吃,人間美味啊!tvb now,tvbnow,bttvb. I# n8 O' D2 y6 ]- y& Z
www3.tvboxnow.com% c6 c) I% Q, X7 N$ h
  水再度燒開後放進海螺燒煮5分鐘(中型螺,體型大的適當多煮幾分鐘),撈起泡入冰水約2分鐘後馬上剔肉就可以完整的取出。尾部很好吃,不能浪費。中段的腸肚(呈綠色)味道稍苦,可棄除。海螺有無以倫比的鮮美味,掌握好火侯更是爽脆可口,下酒極品!% j) I9 q- }. z. R$ l  {; p

! x8 e* K% N* u  www3.tvboxnow.com' H+ O& s. s8 q

' H0 }& p3 D0 z  
' Q: l) _7 h; k6 r& d3 o% e. w* s公仔箱論壇www3.tvboxnow.com( O# r- O9 l0 V7 r5 d
  
4 G1 S1 U$ [& u. i* g4 [5 I1 e, k. {8 k6 m$ D$ ~
  
2 L- Q) F+ x; y/ O' K

( \. ?: K9 Z# [
  
! j& G7 q; P" V: cwww3.tvboxnow.com, [$ k) i0 v% Q0 l8 |
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z. ~, o; y$ ~% [# ~8 r
tvb now,tvbnow,bttvb+ i2 @. _9 ~& F! A1 ^0 E+ a
  
* T9 i) d- A% Gwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S2 \/ y; a. H# j
  
- c3 Z4 p* m9 f4 L3 W9 X公仔箱論壇
& Q1 c5 a8 P7 F" Y" K% O( H) w& H  tvb now,tvbnow,bttvb" \- S$ d+ B4 @( P2 F! V; ^

3 q- h8 M6 h4 k* B) I0 z0 `# I! i" atvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J( T# z3 L5 M6 k- h
+ k9 r( E$ |" P8 q
  
4 t+ q! ?: V$ V6 I& ~' iwww3.tvboxnow.com+ p7 {4 c+ G4 t. |( n) e
  20:海鮮疙瘩   
- K& v8 O# m. u& k- T- u/ i
' ~. U! H4 ^1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料 :面疙瘩一包,鮮蟹兩隻,大蝦,蛤,菇菌,蝦米,青江菜,韭菜,姜。
/ u$ X4 t* z% }) H5 q, Twww3.tvboxnow.com
! z) b4 T& \/ N! ]- L$ b  調味料 :辣醬一大匙,料酒一大匙,生抽一大匙,香醋一茶匙,鹽/味精各少許。
5 q  L4 d- o. ~www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e6 d8 e6 V& v6 l3 @2 X1 w; {* m
  做法 :一大匙油燒熱,放姜/蝦米爆香,加5飯碗水燒開。放進蟹/菇菌煮5分鐘後加入疙瘩煮軟,放蛤/大蝦/青江菜和所有調味料煮至蛤開口,撒上韭菜,淋醋拌均即可。
7 X/ K+ o9 W  l" `2 h( Z8 E; Hwww3.tvboxnow.com
- w1 w  t. @* g/ Wwww3.tvboxnow.com  tvb now,tvbnow,bttvb0 p/ [8 y$ Y. h
www3.tvboxnow.com* y# d; B, u/ i) G) ~
  
2 P4 k! L; |! X" W& [
tvb now,tvbnow,bttvb2 |% `! _! y, U
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s& |, o4 S: W8 N
3 X6 _$ g3 F  d% w2 R' x9 B
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z  c1 }9 D, w# k* i* I) h; j8 U
公仔箱論壇  e2 u5 F' R' a& B" A
  
8 N2 [+ i: E9 |) W6 V. }公仔箱論壇
. K- [' R" Y+ ~7 ntvb now,tvbnow,bttvb  
6 j- }0 ~4 T% u2 W9 v% k$ F- Xwww3.tvboxnow.com2 A! v+ C  a7 w) X) J* {% M5 \
  
, |3 M$ x- L, E7 b+ r公仔箱論壇& T) M, y. m6 v, @7 b9 n0 O6 S1 F3 }* M
  www3.tvboxnow.com$ F8 D* H2 @( {1 q$ f4 \: t- M

; B# u6 T+ t& @# \  Y  " [3 @9 V0 \; P8 E2 {3 C

5 R1 o4 K" h9 R" u+ xtvb now,tvbnow,bttvb  

作者: 八月桂花香    時間: 2008-1-27 12:29 AM

呵呵,不错不错!美味让人垂涎欲滴,谢谢分享!
作者: supercall    時間: 2008-1-27 03:00 AM

垂涎欲滴
作者: caroltam    時間: 2008-1-27 07:49 AM

yummu yummy my tummy!!
作者: can062k    時間: 2008-1-30 09:08 PM

good choice:onion18:




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0