標題: [西式食譜] 豆腐芝士餅 [打印本頁]

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作者: felixng2007    時間: 2008-1-28 09:08 AM     標題: 豆腐芝士餅

材料 公仔箱論壇* q, j' ~$ @% @8 l7 k# I

7 ]8 _+ |7 S. u1 ]2 S8 m# t! c* Ntvb now,tvbnow,bttvb無糖豆漿………500毫升
  }  s" Y; X- v, x! ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S9 x& u; X  ~9 C* ]) k4 M
滑豆腐…………500克
7 h3 [8 N+ a( a; Gwww3.tvboxnow.com
3 ]0 g% ^/ q! G# F  w; [公仔箱論壇魚膠片…………4-5片
' u" R# N  D7 c: rtvb now,tvbnow,bttvb
2 ^% g! y1 |* x. t3 Y公仔箱論壇甜忌廉…………150克
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  A: Y8 z( ^: A2 y, a4 CMascarpone芝士…100克
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0 t" o6 ~, D0 L4 L4 y3 _* ywww3.tvboxnow.com朱古力蛋糕……1/2磅 & g$ R5 A+ e: O0 Y) L

* d$ K% _, t7 N0 q! \! Gwww3.tvboxnow.com草莓及薄荷葉…各少許（裝飾用）
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8 Z1 `7 `7 H) ]2 v" E6 W/ ttvb now,tvbnow,bttvb步驟
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- U8 I. F/ X9 i+ z(1)魚膠片加水煮溶待涼備用 tvb now,tvbnow,bttvb  {0 L: U$ \9 j( A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q1 }, q' T6 g: L- L( h6 Q% |% o  W
(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻
2 w, s5 q9 R7 C' w, t9 Jwww3.tvboxnow.com
1 S% V/ |2 U( }+ W(3)倒入容器，加入甜忌廉拌勻
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(4)加入魚膠溶液繼續攪拌 公仔箱論壇; b2 R; G$ o3 S' [

2 c/ D; K$ @% M) i: f! P- \tvb now,tvbnow,bttvb(5)以隔篩隔除泡沫，靜止10分鐘後放入冰箱1小時 " e9 `6 @' t# t1 a
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(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上，薄塗一層mascarpone芝士 公仔箱論壇# u$ e& F6 i  m  ^( u  Z1 y
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(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面
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: t/ r  x% w% }4 D; ^(8)放入冰箱3小時後以小刀

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