材料： 1 F' `+ ^6 {& w) I" A' d; j公仔箱論壇中蝦10隻 : Q% Y5 n j; k3 R$ a1 r. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茉莉花乾5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb L! C. B! s2 Z4 B
蒜茸1湯匙 * P/ k6 C* h. q( Y' W; f% i# l公仔箱論壇薑茸1湯匙" S+ d. A) v' B0 W P$ b
蔥段2棵www3.tvboxnow.com- ^0 f' O3 F' |+ |3 v1 `' Y: r% v
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0 {) ~+ J5 b. d' x& i9 ^芡汁： 6 N5 K" @" E! N+ V ]0 Q生粉1湯匙 ; X* G5 K s2 q7 ]+ t/ V水2湯匙 4 w: X! k# h- Q; Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 g. C( ^" t% a# k( `: z9 G7 J( N/ B
6 B4 g* i0 G/ m: N+ f做法：公仔箱論壇# u* C6 F5 c: |; Q# s8 E: R4 p/ d5 @
1. 首先將蝦球去腸，清洗乾淨後汆水及泡油備用。 & w1 E j, b. w8 s5 t( z5 R; [2. 將一半份量茉莉花乾搣去筴，然後放進滾油中炸至金黃，即撈起隔油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^9 f& v4 c6 i2 G
3. 餘下一半茉莉花乾泡進一杯熱水中，焗約4-5分鐘至茉莉花出味，隔渣留用。爆香蒜茸、薑茸和蔥段，然後加入茉莉花水炒勻。 9 }$ g+ |7 w8 L P$ _4. 最後加入蝦球略炒，並放入已浸泡的茉莉花炒勻，埋芡並撒上炸好的茉莉花即成。* q9 h6 }: ^, d6 k, e& n
小貼士：www3.tvboxnow.com X/ p$ T ~. h( H3 u
以花乾泡水用來當上湯使用，會使花味更易滲透進食物中。
