標題:
[美食介紹]
佳肴大盘鸡
[打印本頁]
作者:
yyq18sh
時間:
2008-1-29 11:39 AM
標題:
佳肴大盘鸡
www3.tvboxnow.com* h' w! i0 P6 g
% G- O4 v# W* ^! S
【主 料】:
www3.tvboxnow.com: G% q' k5 ^3 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c' C" {8 H! \3 h! Y; P& P9 L2 J7 k
1.净鸡1只，洗净剁成小块备用；
3 `6 O P6 ?" }6 }
" i S; r2 |& G' F: r
2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用；
$ j) K$ I; q: _0 U8 y& K0 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T& t; [4 d# {: V4 m" Y
3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
0 y6 O& G2 X# p! J" c& `www3.tvboxnow.com
6 ]# E5 T) a& K- z& ~5 U, T8 O
4.啤酒1瓶备用；
tvb now,tvbnow,bttvb; ^3 ]' C6 S+ Y* Y% X e7 g
2 U4 ]% \5 H( t& t! O2 A; k& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙；
www3.tvboxnow.com* x* u+ D( j( D0 \+ ?. |, Z. I y
2 r5 b: |$ b; W2 o8 V& g, S5 o+ q: hwww3.tvboxnow.com
6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许；
7 k8 u6 G$ l( c- o
) [: R; {0 q4 X4 Y# {8 \4 |www3.tvboxnow.com
7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。
, U/ j& S' P9 k5 `' f) H8 `
( u5 T" K) L: V. q% t, E5 Y
【制作方法】:
& J- B# L5 q) f$ `, o公仔箱論壇
9 Z- q( l$ X6 F8 D- s8 l7 u
1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。
www3.tvboxnow.com' E$ e: `, M& O1 H) m O
: P& u6 b* k' t3 Q! u
2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。
www3.tvboxnow.com# ~+ o& l4 ]0 Q n0 o6 x4 [
" `+ f, h. |. ]5 o4 L4 c! xwww3.tvboxnow.com
3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
/ w6 }7 W Q0 Z7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) B# N9 L! T/ ?2 p/ A4 |3 ltvb now,tvbnow,bttvb
4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。
# o/ y' h5 y2 R! F4 i0 Z) d5 g: ^$ E+ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O! x, C3 j* c2 V' |
5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。
; g% m) \$ x- @: R8 t# ?- v
9 O2 N# y8 K w% i5 m+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
8 @7 E1 u# H6 V2 W- o: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www3.tvboxnow.com; A/ | Q& _. J. H" S
7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。
/ i- L& v5 I" Y" ^* x' Q; Ytvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb/ d' D5 v4 ]6 b7 X7 h/ d. U' }) U3 g/ T
8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。
4 f+ U$ n- V6 {3 \- s+ gtvb now,tvbnow,bttvb
4 \: c* `4 c, S9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。
3 m( X- z! l1 B9 T; ~5 b
* p# M0 U. y6 p3 W! I% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。
作者:
azure760203
時間:
2008-1-30 06:06 PM
謝謝大大那麼仔細的介紹哦
3 {: E3 t5 }. G, U2 h
看了口水都流下來了~
作者:
zilenazrael
時間:
2008-2-21 08:55 PM
我中意吃鸡啦,哈哈,多谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www3.tvboxnow.com* h' w! i0 P6 g