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標題: [健康食品] ★ 一日三棗終身不老不同吃法功效各異 ★ [打印本頁]

作者: MicTang 時間: 2013-6-26 09:23 PM 標題: ★ 一日三棗終身不老不同吃法功效各異 ★

俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生9 x6 T5 C" C2 b% ^$ g
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^" C  f% ^, z: |# a7 w' a! \( c

【紅棗的功效】tvb now,tvbnow,bttvb6 W4 s$ F8 z! \# c" G5 ?1 q! d. }
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補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養tvb now,tvbnow,bttvb; r. W; ?  G+ l: W/ u9 `
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功公仔箱論壇, [  ]7 U2 S/ w1 E' ?3 y
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是公仔箱論壇8 m- s1 l( ^7 l1 E5 t
一種藥效緩和的強壯劑。公仔箱論壇" F) z: D5 _* ?1 x
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在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
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▲1. 健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮www3.tvboxnow.com* T# Z0 t4 O5 P0 `8 g/ R
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生tvb now,tvbnow,bttvb& L# h. r8 L4 E" \- t) o! C
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。9 D9 j6 C( O7 C- H* N

▲2. 補氣養血
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]* _4 T3 f" @; p$ t$ P9 V( V# g0 ]! h
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
的元氣，增強免疫力。
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▲3. 養血安神tvb now,tvbnow,bttvb3 U# J* O0 w8 I" U5 D* E$ k
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘tvb now,tvbnow,bttvb4 K% {. J9 _2 B- |7 }3 M, j
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
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▲4. 緩和藥性TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \+ y3 D' I: m/ g& ?0 o& e8 ]
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性
，保護脾胃不受傷害。

紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功+ [: M" Z3 a7 w0 Z

【6種吃法讓營養翻倍】www3.tvboxnow.com7 z; R+ E6 j: n+ }: r

鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M0 G5 ^7 ?+ p( D( r
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。www3.tvboxnow.com. @" @+ Q6 m, Y2 l8 ^

✤①、紅棗泡水，養肝排毒
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實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清$ i- @4 j: A) [' r
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。( S  c- k2 p) Q3 N/ _  @) z
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紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖
泡。

還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。+ w6 C5 z& s; h; y6 R( d- h
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✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓
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紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。. R% A  d2 [& F/ L/ Q5 ^3 j: z
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如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子www3.tvboxnow.com  C# L$ t* ~' ^: s
頻率較高的人。, S1 Z9 @% I* E! e7 y& N- Q

✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?/ ?( V% a5 R* K2 h$ p; D

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可
止咳潤肺。公仔箱論壇9 H0 o0 D$ P. P
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{材料}：www3.tvboxnow.com0 j4 E& t+ s) A  u( x
　銀耳：20克（大約半朵）
　紅棗：20顆
　冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
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{做法}：& ]5 C( f! R( b- `
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W& S/ m2 i0 a- s. }
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火
。
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✤④、紅棗煮蛋，補血養顏6 e) A' P* X8 A, ]" B/ S
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用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐
熟雞蛋。; f' m  a4 p+ }" J* F. B

紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠
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中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子
搭配紅棗調理。
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
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✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢, ^, i- A( ^- k: ?$ x. I
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J3 H7 X9 s( W, r
管通暢有一定效果。
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【食用禁忌】" M  V9 v- m8 f; G) v' D

紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到www3.tvboxnow.com5 e6 ^1 g; ]( Y2 E5 F
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：www3.tvboxnow.com- w4 j3 B% ~" b; u- R2 f$ u

⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起www3.tvboxnow.com( P6 t! s% S# }# _
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要tvb now,tvbnow,bttvb* b6 k3 c% f! m) ]' @9 l
細嚼慢嚥。tvb now,tvbnow,bttvb( M  ]+ r4 P" Y. p
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⑵、不要過多食用
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。公仔箱論壇* _' R* F0 G3 b9 ?

⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都
可能破壞其他食物中的維生素。
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⑷、不要與動物肝臟同食- K9 I; i' W6 v" _) U
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維
生素氧化而失去功效。
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⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
物同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O$ L' G. H( s3 ]& s8 r5 c1 }

⑹、不宜與維生素同時食用公仔箱論壇5 O; d+ V# t+ a; _9 F
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。tvb now,tvbnow,bttvb" C0 F  ?* r( Z7 i

紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半
的效果，所以還是注意點吧。

【溫馨提示】：tvb now,tvbnow,bttvb& i6 J% X  l; w7 Q$ k6 [

✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口tvb now,tvbnow,bttvb! N8 G+ r. X5 J5 Z- \/ X* L
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感* Y* o5 Z* `: p9 S# J! A+ N
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
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✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。2 f- R+ ?6 i) q" y! |3 B$ C2 Y/ a

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