標題: [中式食譜] 蒸滷水墨魚薄切 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-6-29 01:28 PM     標題: 蒸滷水墨魚薄切

材料
, w, x* M: g' @% ^公仔箱論壇　　墨魚（洗淨） 1條公仔箱論壇1 n4 ]8 j2 A  _: e
　　香茅（切段） 1條
4 f6 G! A8 q) H9 Cwww3.tvboxnow.com　　白胡椒 1湯匙
9 z1 f/ Q3 b7 P! v! f- R$ V* Y　　月桂葉 2塊
% z' X: M. A) Q! l+ A' t8 s　　鹽 2湯匙
* q+ k. G) [' j" V5 jwww3.tvboxnow.com　　白酒 100毫升
9 t! a+ O# ?0 v% c, ~5 V公仔箱論壇　　清水 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ \- c1 f( H! b( G8 f  Z0 v
　　羅勒葉（切絲）　適量
& N3 r) L0 d! ^* @0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　紅椒粉　 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l5 w# G, |0 Z
　　橄欖油　 適量
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做法
7 a9 f0 W5 b( ]& o1 A$ k; f, z　　1. 鍋內注入清水煮沸，加入月桂葉、白胡椒、香茅、鹽及白酒。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]  I/ K. M" h3 e

+ U+ l, u! p0 @0 M% O7 d; Ktvb now,tvbnow,bttvb　　2. 加入墨魚煮沸。
2 {: D; }( ~$ _/ C6 P- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# G% c  ^, Z( ^* B( X# n% H' k　　3. 墨魚連滷水汁倒入大碗中。4 W. Q5 T; i# z  @
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　　4. 放入蒸爐，以85℃蒸半小時。
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　　5. 取出墨魚，切成薄片。
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　　6. 上碟，灑上紅椒粉、羅勒葉絲及橄欖油，即成。
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作者: jinhua4514    時間: 2013-7-5 03:09 AM

听起来就很好吃，可惜没有图片演示，遗憾啊

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作者: StarExplorer    時間: 2013-8-9 12:08 AM

应该会很香，谢谢分享！

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