標題:
[健康資訊]
高蛋白質早餐減重 健康風險高
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2013-7-2 07:14 AM
標題:
高蛋白質早餐減重 健康風險高
研究發現，高蛋白質早餐能控制食慾，快速減重。但營養師提醒，長期利用高蛋白質早餐減重，小心有營養不均衡的健康風險，特別是醣類、及碳水化物的攝取不足，容易造成腦部思考延緩，以及身體容易脫水等症狀，千萬不可小覷。
6 E7 r" P* S/ ^" N9 w公仔箱論壇
+ I' q9 a3 @) U9 \% x7 fwww3.tvboxnow.com
# Z& a+ x1 k6 b! m2 m
美國密蘇里大學營養學系，曾針對18至25歲，20位體重過重的女性，進行早餐減重研究，發現受測試的肥胖女性，每餐只給肉、蛋、奶等蛋白質食物，而澱粉類幾乎不碰，2個月下來，體重竟都快速下降7公斤左右，不僅能抑制食慾，更能快速減重。
公仔箱論壇% |' C3 ^: g1 G- d$ P2 ]/ C8 P
www3.tvboxnow.com; M& t( A1 j8 w7 ?1 {2 L9 A
高蛋白質早餐減重要小心
) b- {) Q* [& Q Itvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com& y: l4 p+ l" j( ^0 h
對這項研究，大林慈濟醫院營養師王子南表示，雖然早餐是一天活力的來源，吃一頓健康的高蛋白質早餐，配上有氧運動，絕對能控制食慾，達到減重效果。但長期利用高蛋白質早餐減重，容易造成健康出現風險。
公仔箱論壇' V1 J( W: t& n0 _( ?
3 ?: c0 w1 w( K& iwww3.tvboxnow.com
主要是高蛋白質食物，如肉、蛋類，或是牛奶，能刺激胃酸分泌，延緩腸胃蠕動「排空」時間，讓腸道有飽足感，達到安定食慾效果。但是若早餐營養不均衡，長期缺乏醣類、或是碳水化合物等營養素，則容易造成新陳代謝異常，嚴重影響肝腎功能。
tvb now,tvbnow,bttvb! W3 J: i$ _3 K( @, B% [
: y4 J* W+ y; e) |# i4 S公仔箱論壇
優質早餐能活化腦細胞
# m- |/ Y6 Y3 U0 O% }/ j+ H
公仔箱論壇* x% I$ W- ?+ J# K" |
事實上，一日之計在於晨，如果能在早上補充足夠均衡的營養，有助於提高工作效率與維持清晰的思考能力。因為優質的早餐是啟動腦細胞活化的「開關」，此時腸胃吸收力最佳。而國外的研究也發現，早餐進食後的15分鐘就有增強記憶力的表現。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~( Z* A4 O: _/ c5 n
- \' j0 @# F" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
營養早餐熱量需控制
( I& m1 q+ r4 \, k
公仔箱論壇$ g% ?: |+ f" e. j P9 L: Y
王子南營養師強調，一般早餐的熱量應佔每日建議攝取量的1/3至1/2，例如每日建議攝取熱量為1800大卡，則營養早餐熱量應為600至900大卡，剩餘熱量則平均分配到午、晚餐中。切忌不可早餐吃的多、中餐及晚餐也吃的多，加上沒有適當運動消耗熱量，體重就不容易有效控制了。
0 Q! @1 b# U0 a, \" B; e- c8 a
( T$ s c2 Z, q2 U6 Fwww3.tvboxnow.com
活力高蛋白早餐4原則
! I4 C1 m0 ^& \# M( }) K5 D7 I) S
tvb now,tvbnow,bttvb# ~! Y9 H5 e& V
1.高纖：
如全麥麵包、全麥土司、雜糧饅頭、五穀粥、燕麥片、玉米殼等。
% U9 `: y! |4 a5 a }" ftvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇' M! B3 y# v2 i p/ r
2.高蛋白質：
以下都是優良蛋白質來源，盡量從中攝取幾樣。
tvb now,tvbnow,bttvb# L! P0 Q- o" r {
& c) c0 \) d4 |9 ^; `9 ~) U+ ]" a7 _公仔箱論壇
a.肉類來源：適量的魚肉、雞肉、鮪魚。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a4 s$ d7 G$ y% H( W
. X0 V4 ?5 P1 Q+ ]+ G a2 Z
b.奶類來源：牛奶、起司、優格、優酪乳。
6 X3 l; z0 V2 @
8 ^, O' O/ J* I9 n
c.蛋類來源：雞蛋。
( f7 D1 B% J3 A ?5 ]公仔箱論壇
9 C0 a; U- H+ U( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
d.豆類來源：豆漿。
) C# `6 w# w! f8 h
2 {! N( Z+ ?9 `, e7 u
3.附餐：
搭配蔬菜、水果更完美。
www3.tvboxnow.com3 ~4 v4 S% c6 |# K
$ w M j4 S; u" n6 ~公仔箱論壇
4.禁忌：
避免高脂、高糖、高鹽、高熱量的食物組合。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
