' C' l' E: N$ U- uwww3.tvboxnow.com奶皇餡tvb now,tvbnow,bttvb9 s- M _0 N% g8 }" f
' s$ X& M; i7 I- k9 \# R4 R4 s 材料A：tvb now,tvbnow,bttvb' M s9 t1 c7 q" C2 B) c
椰漿 100g$ U9 F3 K' N$ K, e- ?
無鹽牛油 15 g 公仔箱論壇: A" H3 Y5 s) c5 o8 T
& K3 T$ A p, D7 g+ I. A- Htvb now,tvbnow,bttvb材料B： www3.tvboxnow.com6 `1 z3 u8 m9 u* y% g
低筋麵粉 15g www3.tvboxnow.com; @2 ]+ h! @1 u' b
吉士粉 12g 8 `- ~ t. v5 [& c3 |& S _糖 20g # N$ [7 G& P+ v* X3 V! m
蛋液 15g公仔箱論壇- R* j+ k8 f1 m
椰漿 15g / r; F, X m, D4 f, x; q公仔箱論壇鹹蛋黃 2個 - q( _* h- u& S3 K" Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇: y9 l4 S! V- Q2 M+ D
1, 先將材料A放煲中煮滾。 ; Q$ b0 f: h0 c j; ]www3.tvboxnow.com2, 材料B中的蛋液及椰漿先混合，再與材料B的其他材料放入煲中。 3 q: y) k* s/ V6 x9 z公仔箱論壇3, 以中小火不斷攪拌至杰身，成麵團般，離火，備用。 : Q1 S S" k0 c* e! s: I$ t- }* [; @tvb now,tvbnow,bttvb4, 鹹蛋黃以180度焗10分鐘至熟透。 7 D4 N: N& o# j' [tvb now,tvbnow,bttvb5, 鹹蛋黃搓入奶皇餡中。 4 r7 d2 B) x8 A/ b" q2 T+ O# H) f6, 以保鮮紙分6份，30g一份，雪凍備用。: @8 @) T+ ^8 U% T. z9 Q
. t% A1 \: y# ?% k0 n公仔箱論壇www3.tvboxnow.com- ~' f5 h- B% Y, v 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i' b% I V& l9 j
1, 將牛油、糖霜以橡皮刮刀混合。tvb now,tvbnow,bttvb- V" c6 u/ m! ]3 j
2, 接著逐少加入蛋液，攪拌好。0 y/ I% q* f T( Z4 H3 f
3, 麵粉、奶粉、吉士粉混合好篩入上者，攪拌成麵團，雪30分鐘，分大概6份，22g1份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e- \6 i% k g# x5 ]0 E 掃面蛋漿www3.tvboxnow.com- T. Q; ]' b2 r 材料：www3.tvboxnow.com. ]2 J5 |, H" b0 ^8 C$ D1 z
蛋 1個 " h) r9 m) D) {5 T, M, j公仔箱論壇* d! H' ]' h" C7 g) Q 做法： 2 k# M2 n# F$ u1, 將蛋中的20g蛋白取走，換入10g的水，略打發備用。9 y& E8 N! x! H I' K d
1 S) o+ b) i I! A+ N3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。掃面糖水 + _9 y; s8 }7 w! F; S, y公仔箱論壇材料： 9 C0 e6 C: [+ x0 B/ H |1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 10g ; n3 S) ]2 R* V! R1 ^; H3 \8 swww3.tvboxnow.com水10g. q. J; d% u& j+ @ 做法： # o, L3 c# @# z p1 E( A# \1, 將糖及水1煮滾，待涼備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k8 P) s2 D% J8 b 組合： 0 q, M4 y7 j1 j$ k: w: I公仔箱論壇1, 取1份餅皮，略捍，包入1份餡料。 ! g# h0 B4 f1 {- A4 M; K& w( E2, 滾上麵粉，拍走多餘的麵粉，印模。 & s# ?: Z- q* H" i+ ^7 i公仔箱論壇3, 將月餅放入冰箱雪10分鐘，www3.tvboxnow.com1 G* N: W j. f5 B; v; M0 y
% N4 W; z' o' m D9 p Q公仔箱論壇4, 放入已餘熱焗爐以200度焗5分鐘，掃上蛋漿，繼續焗15至20分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb& L2 U: P* R2 y9 {' r# u' L( X
5, 出爐後立刻掃上糖水即成。 & f3 t8 C Q8 T. y, O) Y- M公仔箱論壇' F# J8 B3 F# U6 P
