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標題: 陕西三大名茶 [打印本頁]

作者: backme    時間: 2013-7-17 11:17 PM     標題: 陕西三大名茶

1.午子仙毫



    产于陕西西乡县高中山区五万亩无污染的科技示范茶园内。这里产茶历史悠久,始于秦汉,兴于盛唐。曾有午子云雾茶,龙泉洞中水。仙境凤栖亭,品茗清明人之佳许流传。西乡在明初是朝廷以茶易马的主要集散地之一。午子仙毫创于1985年。

    产区位于陕西南部,汉中地区东部,北阻秦岭,南塞巴山,汉水流经此间。冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛。茶园分布在海拔600-1000米处,富含锌硒,无污染。

    鲜叶于清明前至谷雨后10天采摘,一芽二叶初展为标准。干茶每公斤需6.2万个芽头。

    午子仙毫是午子绿茶系列的代表产品。形似兰花,色翠显毫,香气持久,爽口回甘。以玻璃杯冲泡,下沉者如初春嫩芽,上浮者若初绽之兰花,十分美观。

    2.紫阳毛尖



    产于陕西紫阳县汉江两岸的近山峡谷地区,为着名历史名茶,清朝已在名茶之列。制作工艺在近年有所变化,晒青改为半烘炒,品质有所提高。

    产区层峦叠嶂,多云雾,冬暖夏凉。土壤多为花岗岩和片麻岩发育而成的黄沙土和薄层黄沙土,矿物质丰富,土质疏松,是茶树生长的适宜地区。

    紫阳毛尖鲜叶采自紫阳种和紫阳大叶泡,茶芽肥壮,茸毛多。清明前10天开采,至谷雨前结束。标准为一芽一叶。

    成茶外形条索圆直紧细,肥壮匀整,色泽翠绿,白毫显露;汤色嫩绿清亮,滋味鲜爽回甘。

    3.汉水银梭


    为陕西省南郑县新创制的名茶,1986年研制成功。因外形扁平似梭有白毫,产于汉水上游,故名。

    茶区地处秦岭以北,巴山南麓,汉水上游,为陕西古老茶区。境内丘陵起伏,茶园垂直分布于海拔500-1300米处,鲜叶品质优异。

    采制技术十分讲究,为一芽一叶初展与一芽一叶展开两个等级。

    成茶扁平似梭,翠绿披毫;嫩香持久并带花香,汤色浅绿,清澈明亮;滋味鲜醇慧甘。

    单从外表上看来,差别不大,但泡在水中,是相当漂亮的

作者: 3快    時間: 2013-7-18 09:54 PM

圖文並茂,感謝你的分享!!!
作者: tcby3819    時間: 2013-7-21 12:50 PM

又认识多些茶叶,多谢分享
作者: tsdz    時間: 2013-7-23 08:04 AM

大開眼界啊!
作者: JAZZSON    時間: 2013-8-22 11:08 AM

謝謝分享
作者: qweasdzxcqa    時間: 2013-11-19 01:20 PM

谢谢,非常感谢。




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