標題:
[健康資訊]
吃堅果防心血管病！5大禁忌要注意
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-7-18 12:53 AM
標題:
吃堅果防心血管病！5大禁忌要注意
吃堅果可預防心血管疾病，但國人堅果攝取量卻嚴重不足，調查發現，國內30歲以下的民眾，每天堅果攝取量不到標準建議量的1/5，營養師提醒年輕人要掌握「3多2少」原則，，也就是多吃蔬果、全榖及堅果類食物，減少攝取動物性脂肪，及高膽固醇食物，才能遠離心血管疾病的威脅。
8 d! L! {; i0 ~2 p5 ~4 f/ I$ U, m
+ E- K: L* A! G8 ?
tvb now,tvbnow,bttvb5 _7 u1 L2 P3 f6 W& k
台安醫院營養師劉怡里指出，心血管疾病是青壯族群健康隱形殺手，根據衛生署的統計，過去10年間，國內青壯族群族群，死於心血管疾病比例，從4.7%遞增為7.2%，增加幅度達5成之多；而年輕上班族吃的多、動的少，外食及飲食西化，都讓心臟血管負擔加重，容易造成血管阻塞，引發各種心臟血管疾病。
6 p- p5 x8 Q# |4 n9 N; M
) C/ F/ _$ Q# S2 `公仔箱論壇
堅果每天應攝取1湯匙
公仔箱論壇- S+ i% }3 c8 H {# v
: D: g8 @" X& E5 N. S( ~, T1 twww3.tvboxnow.com
而根據衛生署所公布的新版每日飲食指南，將原有6大類食物中的油脂類增加為「油脂與堅果種子類」，從油脂類中，將堅果種子類獨立出來，就是要呼籲國人多食用堅果類來要降低慢性疾病發生的機率。
& F/ u: \9 k& N: \+ L
; p' h& o1 H& x
事實上，攝取適量的堅果，不但營養價值高，又可以預防心血管疾病。建議民眾，在每天的飲食當中，要涵蓋各種不同的堅果類食物，如榛果、杏仁、核桃、腰果，每天吃到1湯匙就足夠，在購買時要注意成分及來源標示清楚的包裝，堅果拆封後要妥善保存，也可冷藏。
. _ L: k ~. ?0 c
7 V; R/ O" T4 `, {% T. ?www3.tvboxnow.com
堅果好吃但別犯禁忌
公仔箱論壇0 v; C4 o+ F" u1 \* `
1 e) d" \7 ^8 _, \4 F7 o5 `0 W `/ G
營養師提醒，堅果類食物和一般橄欖油、植物性食用油相比營養更多元，除不飽和脂肪酸外，還有高蛋白質、礦物質、維生素、纖維素等，便秘患者吃點堅果可幫助消化、排便。但是如果食用不當，堅果也會給健康帶來負面影響。
# {# j. V$ k+ a( S$ J
- w1 R* M$ r2 n0 |9 |" ]tvb now,tvbnow,bttvb
1.開心果：
開心果雖不像其它堅果容易酸壞，但是貯藏時間太久的開心果不宜再食用。另開心果有很高的熱量，並且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應該少吃。
2 s* z4 d. S: L6 H4 f( C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m! I3 i- L. k
2.南瓜子：
急性腸胃炎者宜少食，否則會感到腹脹。
# ~, ]9 K) v$ m0 r7 kwww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b* c5 ~( B& X: u% d, U5 E
3.松子：
存放時間長會產生酸腐味，不宜食用。此外，肝膽功能不良者應慎食。
& G! ?7 q2 ~2 e! l- T& ~
www3.tvboxnow.com7 ? q' u5 F2 r9 Z/ P
4.腰果：
含有多種過敏原，易造成一定的過敏反應。最好不要多吃，可先吃1.2粒後停10分鐘，如果不出現過敏反應再吃。
+ j+ f0 v* |% }: D公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com7 l4 [% {, Z0 d. a, b* {6 k
5.花生：
花生外皮有增加血小板數量、抗纖維蛋白的溶解作用，高血脂症者宜去皮食用。
# p( \$ b N, a QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' A* Y6 S9 X: `
吃堅果可預防心血管疾病，但國人堅
! L% ^4 }& ^3 c0 g公仔箱論壇
果攝取量卻嚴重不足
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
' A* Y6 S9 X: `