標題:
[健康資訊]
對抗肺癌細胞 多吃胡蘿蔔素蔬果
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2013-7-21 11:21 AM
標題:
對抗肺癌細胞 多吃胡蘿蔔素蔬果
肺癌長期列居國人十大癌症死因之一，藝人鳳飛飛和文英、舞蹈家羅曼菲和前法務部部長陳定南，都因不敵肺癌細胞的折磨而離開人世。肺癌的治療困難，患者在接受治療期間常有噁心、嘔吐、食慾不振、容易感染等不適，營養師表示，均衡營養的飲食，尤其多攝食含有大量胡蘿蔔素的新鮮蔬果，有助於抑制肺癌細胞增生。
' }. |0 x& I# R0 g4 e( J
, E8 k, D5 N3 v$ K& |! X+ @! D7 q
) R: u# m" T. E2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
新鮮胡蘿蔔素預防肺癌
6 u+ T- r/ b1 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `' N6 w; d* u/ M
光田綜合醫院營養室主任林淑雯表示，研究發現，胡蘿蔔素可抑制癌變，多吃含有大量胡蘿蔔素蔬果的人罹患肺癌及表皮癌症機率較少，不過這些蔬果需同時富含纖維質和維他命C才有效，若長期只吃高劑量的胡蘿蔔素藥片，反而會增加肺癌發生機率。
O E2 t! R; }$ w3 {& vtvb now,tvbnow,bttvb
8 F; ]* o* k& {' j$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡蘿蔔素含量豐富的蔬果，常見的包括芒果、油菜、芥菜、茼蒿、韭菜花、青江菜、空心菜、胡蘿蔔、南瓜、甘藷等。
j' h. w; i, ?8 o: Ytvb now,tvbnow,bttvb
, l1 ? E. m8 C
肺癌患者之飲食原則
$ u* B% X- H! o# q/ F/ E
tvb now,tvbnow,bttvb8 F4 [, J% Q- w/ }+ G% ~2 Z
1. 患者容易有呼吸短促、呼吸困難的症狀，建議少量多餐，不要等有飢餓感才進食，盡量在身體較舒適時多進食，例如兩次治療之間。
www3.tvboxnow.com- i! C! J6 {0 H8 H; L# M H- k0 G
; }2 D! }0 j" M
公仔箱論壇. `( C) c2 ^- o7 Q6 F5 Q7 \
2. 進食時不要飲用太多湯水、飲料，減少飽脹感。
! B# w! S/ ^/ a3 {/ x
( J( x J( Z& Q. C1 q- P2 H- J7 o
& ^* v' W p$ }/ P* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 調整飲食的營養素比例，採低醣類高油脂的原則，以減少肺部負擔，且油脂應多選擇富含不飽和脂肪酸的植物油，例如芥花油、橄欖油。不過，含油脂食物容易氧化，產生自由基和過氧化物，無論是一般烹調用油，或含油脂高的食物如糕點、堅果種子類食物等，都應在保存期限內食用完。
www3.tvboxnow.com6 ^! V0 U' a& r( t q
% K# g9 ]# c. A; e/ N% B& Jwww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n) H7 |5 v ]7 G1 @
4. 選擇新鮮自然的食物，補充營養素，減少致癌物的攝入。避免攝取加工、醃漬、煙燻、發酵、刺激性食物。同時避免攝取含精緻糖類的甜食和飲料，避免增加肺部負擔。
- O4 w- \, ?9 `- I( M6 ?
1 b' v6 q, y4 V8 T( L! w) Jtvb now,tvbnow,bttvb
5 a }5 p5 [' M4 r- c, }, e# G4 T公仔箱論壇
5. 平時應攝取足夠的水分，促進痰液排除；多吃高纖蔬果，預防便秘發生。
$ z) H& j9 G' A" M0 X" Q9 G
公仔箱論壇0 G0 ]* i1 _% I! a* G, r% s
6 ?) @7 S( `8 t _tvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com6 z( e7 f4 L# X
肺癌健康飲食建議
+ x) W+ D: `" Q2 {tvb now,tvbnow,bttvb
* b- L z4 T1 l' \- ~$ M8 n: p
【南瓜豬肉麵】
公仔箱論壇% Q+ \5 n, N' Y8 x' \2 x
公仔箱論壇! Q+ D$ ~- Z/ H8 a k4 w
● 材料：南瓜160公克、豬肉片60公克、橄欖油2湯匙、金針菇30公克、薑片5公克、大陸妹60公克、白熟麵360公克。
, f: s/ z( {; g7 Z公仔箱論壇
- U5 Y6 _; p" o; i9 n: m( f I( u2 |
3 q9 x* @' R5 a! D& {& utvb now,tvbnow,bttvb
● 作法：
5 v8 W6 E% r% j
: ?5 x" _0 H- L2 E& K$ h7 ^% ?
1. 將南瓜洗淨去籽切塊，將大陸妹及金針菇洗淨切成2公分長度備用。
) v1 l: w, G2 k$ s( O: d3 Bwww3.tvboxnow.com
5 \; [/ ^: l- h. Btvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇& v: [4 D8 A9 c1 [
2. 起油鍋，倒入橄欖油將薑末爆香及豬肉炒熟。
+ ^5 J% S: E: K- ?8 q* @( _5 J, R
3 S, T% M \( w9 u) z. ~
+ m4 A4 T" Z; W i& g公仔箱論壇
3. 加入2碗水，水滾後加入南瓜燉煮軟化，再放入白熟麵、大陸妹及金針菇烹煮，最後加入些許鹽量調味即可食用。
公仔箱論壇/ l' J% z5 b: \/ h( O% r
公仔箱論壇7 W8 w& v. @, |; y4 g" S9 ~
$ }1 ?7 S" X) O" i
# A: w, G% q7 L. _) A0 r
● 熱量：2人份，共815卡。
( M; k% L/ K8 T# O n( S
+ f! i. ] I, J, V
' e: `. F5 |$ |5 B
● 特色：南瓜含有天然胡蘿蔔素，加入大陸妹及金針菇等青菜可豐富麵食的顏色。
/ I+ Z8 T3 N! Z4 hwww3.tvboxnow.com
4 i5 v& w4 B& V0 h& \+ m公仔箱論壇
- b, I( c, T: e ]% f) T Otvb now,tvbnow,bttvb
/ X) c0 E" r8 N: ~% @+ f' T
【白玉綠筍】
公仔箱論壇+ a8 `/ _) t+ U- p9 ^
. @( Y* H9 H' \* m: ` Q) y
● 材料：去皮綠蘆筍90公克、花枝75公克、白蘿蔔100公克、紅蘿蔔50公克、橄欖油1.5湯匙、蔥1支、醬油1/2小匙、胡椒粉1/4小匙。
1 L& f% h$ S& M% _9 w5 }* Z3 e
8 t2 A8 T% m9 l/ ~ L! W公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb8 }8 w6 Q) u7 X1 Z6 r M
● 作法：
3 b- |. B; w$ m. vwww3.tvboxnow.com
5 E1 i* P( j5 y" j! `4 w& R
1. 將去皮綠蘆筍洗淨斜切段川燙，將花枝洗淨並使用醬油及胡椒粉醃備用。
2 q$ u$ l- w, w% z: ?公仔箱論壇
7 [2 _' D. p2 Y
3 V }& j1 x3 a- B0 a# x" d
2. 起油鍋將蔥爆香，加入白蘿蔔、紅蘿蔔炒熟，再放入花枝及蘆筍拌炒均勻即可起鍋。
tvb now,tvbnow,bttvb+ L' ] k) Y# G$ w; S. I
www3.tvboxnow.com- z/ M- ]: |' ]3 ^% S6 L- A
# H% D4 z* a( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F+ x$ K/ n$ fwww3.tvboxnow.com
● 熱量：5人份，共275卡。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B7 r# ~7 y5 C
3 ^6 `- I2 q/ n x
8 Y4 I& [0 `6 T8 E" |/ f% s6 ]; h1 w
● 特色：蘆筍含有豐富葉酸和胡蘿蔔素，可抗氧化，增強病人免疫力。白蘿蔔具有潤肺功效。
作者:
longtime_ago
時間:
2013-7-21 05:20 PM
食生果就有用???
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
