標題: [中式食譜] 菊花鲈 [打印本頁]

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作者: 556677    時間: 2008-2-4 09:03 PM     標題: 菊花鲈


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    鲈1尾，番茄酱50克，芥蓝菜2片，干淀粉100克，湿淀粉10克。www3.tvboxnow.com2 G% O/ G- l; h! X( j& d5 p! r
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    制作过程：www3.tvboxnow.com; @* O- f7 `! z; o' b' F
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    1、鲈治净剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10。
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$ Z* F, Z5 O5 Z& b) K) G& k    2、芥蓝剪菊花状，焯水。肉清汤加调料调成汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w' h* x# e( ^% N! f( h% K

7 n! w, W% Y4 a9 B* e' i公仔箱論壇    3、将鲈炸至菊花形盘，配芥蓝。
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& D7 a$ }5 c- [# S) S公仔箱論壇    4、汁勾芡，淋于菊花鲈上即成。

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