標題: [中式食譜] 步步高升 [打印本頁]

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作者: 556677    時間: 2008-2-4 09:15 PM     標題: 步步高升

材 料
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大 白 菜 半 斤
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竹 筍 絲 4 兩 www3.tvboxnow.com& u( J4 M: I9 M5 B" S# J
甘 筍 絲 4 兩
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3 [/ `: d5 u/ a公仔箱論壇調 味 份 量 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~5 `1 u7 p5 F% A4 `* Y& ~% G  H' V+ I
生 抽 1 茶 匙
4 Y6 l( ]# U* x  x公仔箱論壇胡 椒 粉 少 許   t$ |8 l0 {7 H
味 精 少 許
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做法 www3.tvboxnow.com7 ^. `+ g! {5 @. `2 k( R  F& E
年 糕 切 片 ， 白 菜 、 香 菇 、 肉 、 筍 全 部 切 成 絲 。
6 ?' _8 O9 x2 T* l1 W5 `公仔箱論壇以 一 鍋 滾 水 ， 將 年 糕 先 川 燙 過 。
1 B/ _6 ?  v0 w+ [; N: v. g鍋 內 放 入 沙 拉 油 ， 把 白 菜 、 肉 絲 、 筍 絲 、 香 菇 同 炒 過 後 ， 放 入 味 精 、 醬 油 、 同 煮 至 白 菜 軟 ， 再 放 入 年 糕 一 起 拌 炒 即 可 。

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