| 材料：tvb now,tvbnow,bttvb% ~4 x1 T& T) m 馬頭魚1條、青椒1/4個、黃椒1/4個、紅椒1/4個、紅毛丹1罐、酥炸粉、水、香菜 tvb now,tvbnow,bttvb }9 I) [" n; A8 N+ c7 Z6 } 醃料材料：公仔箱論壇1 q7 A4 ^8 d7 _7 r! e: k 白醋2大匙、白糖2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A* y1 M- } o5 ]0 m% p! k 醬汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y# l# c( l2 y3 G& b W: k% D3 j0 ` 白醋4大匙、白糖4大匙、鳳梨醬適量 作法： 1.將碼頭魚洗淨，取肉切條，醃上醃料浸泡10分鐘，灑上麵粉備用。公仔箱論壇7 c. b; ~+ F# R) x 2.將酥炸粉和水以1：2的比例混合成麵糊備用。www3.tvboxnow.com5 A7 _. S* t1 L$ \" J& p) J* | 3.起鍋放油3公升，加熱至150度，將魚條沾步驟2的麵糊入鍋油炸至熟，撈起放入盤中。 4.將紅毛丹、青椒、黃椒、紅椒油炸後，放在步驟3的魚條上裝飾，點上香菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b6 d9 t5 k4 V9 `/ T *紅毛丹可以作為糖醋魚的盤飾，搭配食用會使料理更加爽口。 5.將醬汁材料煮滾，淋在步驟4的魚條上即完成此道料理。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~; s# `' f" N/ } *鳳梨醬可以使醬汁更加香氣十足，且因為鳳梨遇到糖會更甜，也能增加醬汁甜度。 ( E1 X9 }1 n6 X8 O |
| ?$ T0 n! Q8 w# u' g3 ^: R tvb now,tvbnow,bttvb: J9 K# F0 K/ {! Q" ?* V, S, ~ |
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