標題: [馬來西亞] 醬料漲價逾10% 餐館料轉嫁消費者 [打印本頁]
作者: serrurier 時間: 2013-7-27 09:44 PM 標題: 醬料漲價逾10% 餐館料轉嫁消費者
本帖最後由 serrurier 於 2013-7-27 09:47 PM 編輯 ) a8 b6 R) u3 z' T$ y
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醬料漲價逾10%餐館料轉嫁消費者 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y$ v2 U4 k; ^( x6 ^8 j' }
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馬來西亞醬油廠總會，基于各方壓力下，決定從7月15日起調整各類醬油價格10%至20%不等，雜貨店業者也將逐步調整價格，以維持收支及成本平衡；飲食業者在百物漲騰下，唯有調高食物價格應變。公仔箱論壇$ j; X& A0 h2 J" N
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大馬雜貨商聯合會總會長連興泉受訪指出，目前市場上有存到一些舊的醬料，仍會以未漲價前的價格出售，直至舊貨源售完為止。tvb now,tvbnow,bttvb: x: w9 \+ P. E. `5 o8 H
]7 J6 z" p' y# B$ gwww3.tvboxnow.com他相信舊的貨源仍足夠供應2個星期至1個月，不久后市面上的醬料會上漲10%至20%不等。tvb now,tvbnow,bttvb9 T( @9 }5 g7 R3 w
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消費者影響不大
# \. F1 T# {, A( M- O9 O ntvb now,tvbnow,bttvb“其實對消費者的影響應不會太大，因為平常人的醬油用量不會很大，因不是主要原料。”
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他指出，各品牌的的醬料價格不一，售價介于4至7令吉不等，日后的價格由雜貨店自己決定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A( k: N/ H' i) `* _$ [- M- t
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霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會主席林志權指出，上週已收到最新的醬料報價單，全部醬料的價格都會上漲10%至15%，相信餐館會在年尾調漲價格約10%。
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% M* i2 Y: i! z: {- A! R \ J/ }“因為人人都愛食用醬油，無論婚宴擺喜酒，或是平時用餐，餐館都需用到大量的醬料。”
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, A! f [' L6 {) L他指出，政府要實行最低薪金制，電費又漲價，飲食業者往往難以維持，唯有將調漲的成本轉嫁給消費人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F( a3 P$ o: s1 Y7 w
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李國閥：多因素被迫起價
2 B* A) P$ j$ s! V8 K1 z公仔箱論壇霹靂醬料同業公會會長李國閥指出，醬料行業受到多方面的財務壓力，包括原料價漲及運輸費等，使到開支增加。www3.tvboxnow.com# X: O1 S+ ~9 H% D3 w Z
, t4 y0 T* P/ }- _4 f& [“在去年的常年大會已通過要漲價，但當時許多業者沒有跟隨著起價。”; D6 e8 X, s$ A. T
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他補充說，黃豆因為受到天氣影響而致產量減少，使其價格也偏高，相信到了明年也不會降價。
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“另外，員工的最低薪金制，也加重了業者的負擔，使到大家不得不調整價格。”
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調整價格
& t$ t* \3 ~( _# T- q& X. p; y★陳桃秀（太湖地茂餐館東主）
0 {/ e9 T1 b GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。暫時未聽聞醬料漲價的消息，若真有此事，對飲食業者一定會有影響，我也會選擇調整食物價格。
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6 f z7 x2 U- K3 b3 f5 j其實除了醬料，其他物品也不斷在起價，在人力方面，也需加薪給員工，長期下去也很難維持。0 d) p: h4 ^/ u4 x% ^: ^4 T! @
0 L! ?* ^' m% ]- {目前是齋戒月，生意較為冷淡，相信遲點情況會好轉。
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貴來貴賣
5 i2 T7 I0 W6 O S% S9 j4 k; F4 Utvb now,tvbnow,bttvb★胡祿源（霹靂雜貨商公會副會長）
6 ^2 g! h0 T2 m. s! w! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對業者多少有影響，會逐步調整價格，如先漲5%至10%，但業者也是根據貨源價錢，貴來貴賣。
3 a) v+ V* @1 S/ d% f* @! r7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 y' O& |, I8 J: twww3.tvboxnow.com醬油的主要原料是黃豆，1包30公斤的黃豆約漲價了20%至30%，連鎖效應使到相關行業也會受影響。
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