標題: [馬來西亞] 醬料漲價逾10% 餐館料轉嫁消費者 [打印本頁]
作者: serrurier 時間: 2013-7-27 09:44 PM 標題: 醬料漲價逾10% 餐館料轉嫁消費者
本帖最後由 serrurier 於 2013-7-27 09:47 PM 編輯
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醬料漲價逾10%餐館料轉嫁消費者
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% o3 k7 a: Y/ ~( e' o& R) Q* xwww3.tvboxnow.com馬來西亞醬油廠總會，基于各方壓力下，決定從7月15日起調整各類醬油價格10%至20%不等，雜貨店業者也將逐步調整價格，以維持收支及成本平衡；飲食業者在百物漲騰下，唯有調高食物價格應變。
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/ G) q5 V$ [- B7 X2 s1 Y大馬雜貨商聯合會總會長連興泉受訪指出，目前市場上有存到一些舊的醬料，仍會以未漲價前的價格出售，直至舊貨源售完為止。
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: B1 }. I' V( bwww3.tvboxnow.com他相信舊的貨源仍足夠供應2個星期至1個月，不久后市面上的醬料會上漲10%至20%不等。( L+ E" X$ h; ^
/ q! }+ \; i& R& l8 R" s4 @消費者影響不大
4 w9 f+ ~& i: R9 D' K" w9 E“其實對消費者的影響應不會太大，因為平常人的醬油用量不會很大，因不是主要原料。”
3 R9 \. l& R) s* X& w1 }tvb now,tvbnow,bttvb他指出，各品牌的的醬料價格不一，售價介于4至7令吉不等，日后的價格由雜貨店自己決定。/ I2 K- p$ u$ V0 i. R) {# ?4 C
! F7 i& ^! b- x% cwww3.tvboxnow.com霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會主席林志權指出，上週已收到最新的醬料報價單，全部醬料的價格都會上漲10%至15%，相信餐館會在年尾調漲價格約10%。公仔箱論壇 K' M; F. \0 {8 h' B: j/ ~4 z7 p
- T# ~) |* \& E; ~% T公仔箱論壇“因為人人都愛食用醬油，無論婚宴擺喜酒，或是平時用餐，餐館都需用到大量的醬料。”
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4 j0 R; p' U2 m7 B' M; `他指出，政府要實行最低薪金制，電費又漲價，飲食業者往往難以維持，唯有將調漲的成本轉嫁給消費人。
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李國閥：多因素被迫起價公仔箱論壇5 A3 @. L4 T5 t r; \3 z: `. V
霹靂醬料同業公會會長李國閥指出，醬料行業受到多方面的財務壓力，包括原料價漲及運輸費等，使到開支增加。tvb now,tvbnow,bttvb3 p3 m4 B6 |/ l* U: I
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“在去年的常年大會已通過要漲價，但當時許多業者沒有跟隨著起價。”
9 L) @4 Y0 ~" M, R* n8 b$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 x0 K9 Y& b) |* d( m. M
他補充說，黃豆因為受到天氣影響而致產量減少，使其價格也偏高，相信到了明年也不會降價。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G5 ]. d6 X: h& w$ t9 r+ W
4 i2 s! ^$ G3 @2 k4 R, @& Mtvb now,tvbnow,bttvb“另外，員工的最低薪金制，也加重了業者的負擔，使到大家不得不調整價格。”$ M/ }1 m7 {! ]: P* \, {
* `% L j" ~' }" a公仔箱論壇調整價格
+ t; h- [7 G8 p# J8 ftvb now,tvbnow,bttvb★陳桃秀（太湖地茂餐館東主）
V* a! u) I0 U3 {' `公仔箱論壇暫時未聽聞醬料漲價的消息，若真有此事，對飲食業者一定會有影響，我也會選擇調整食物價格。
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" O7 z8 j" W, }tvb now,tvbnow,bttvb其實除了醬料，其他物品也不斷在起價，在人力方面，也需加薪給員工，長期下去也很難維持。www3.tvboxnow.com4 T, D" X+ x7 i
3 M/ W( W/ c8 a1 R% i8 Y, A+ Etvb now,tvbnow,bttvb目前是齋戒月，生意較為冷淡，相信遲點情況會好轉。tvb now,tvbnow,bttvb2 f6 s4 A* s# C+ p9 h) h1 m
2 E1 F( e0 F' v3 P/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貴來貴賣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n: n, }4 J8 L* ?
★胡祿源（霹靂雜貨商公會副會長）
' R& e- Y* _" j! }7 g% m對業者多少有影響，會逐步調整價格，如先漲5%至10%，但業者也是根據貨源價錢，貴來貴賣。1 w% v1 e$ }; x5 I5 T
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醬油的主要原料是黃豆，1包30公斤的黃豆約漲價了20%至30%，連鎖效應使到相關行業也會受影響。
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