標題: [馬來西亞] 醬料漲價逾10% 餐館料轉嫁消費者 [打印本頁]
作者: serrurier 時間: 2013-7-27 09:44 PM 標題: 醬料漲價逾10% 餐館料轉嫁消費者
本帖最後由 serrurier 於 2013-7-27 09:47 PM 編輯 1 q* Y, B! T% y$ C3 W* z
2 Z d' N6 e) F6 |醬料漲價逾10%餐館料轉嫁消費者 ; c$ P: i; I* b7 \$ D/ c2 b
& F* Q- L9 b7 e* _- {& G( Q- `' g公仔箱論壇馬來西亞醬油廠總會，基于各方壓力下，決定從7月15日起調整各類醬油價格10%至20%不等，雜貨店業者也將逐步調整價格，以維持收支及成本平衡；飲食業者在百物漲騰下，唯有調高食物價格應變。tvb now,tvbnow,bttvb% b; y3 Z% X& M" F
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大馬雜貨商聯合會總會長連興泉受訪指出，目前市場上有存到一些舊的醬料，仍會以未漲價前的價格出售，直至舊貨源售完為止。; \5 u9 D, Z2 D8 c- [4 g9 d
3 g% S# t5 i6 A. N9 U2 N; f- R2 T他相信舊的貨源仍足夠供應2個星期至1個月，不久后市面上的醬料會上漲10%至20%不等。" y6 C7 _3 ]/ i$ @# U; X% {
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消費者影響不大
A* q, t& I) k: N5 ntvb now,tvbnow,bttvb“其實對消費者的影響應不會太大，因為平常人的醬油用量不會很大，因不是主要原料。”
% f5 y% R- q- t" Z3 p; M: u他指出，各品牌的的醬料價格不一，售價介于4至7令吉不等，日后的價格由雜貨店自己決定。
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) e2 c m( ]* k! w4 K. }9 j% \www3.tvboxnow.com霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會主席林志權指出，上週已收到最新的醬料報價單，全部醬料的價格都會上漲10%至15%，相信餐館會在年尾調漲價格約10%。公仔箱論壇8 u# r& A" n) Z* x/ a: _
8 v4 G$ z7 P6 |8 O4 j- x* L& W# ?“因為人人都愛食用醬油，無論婚宴擺喜酒，或是平時用餐，餐館都需用到大量的醬料。”www3.tvboxnow.com& T0 X) J! t! s, v2 u: W
- m9 y, W* @0 l4 Y% [4 {tvb now,tvbnow,bttvb他指出，政府要實行最低薪金制，電費又漲價，飲食業者往往難以維持，唯有將調漲的成本轉嫁給消費人。tvb now,tvbnow,bttvb, y* ^/ j: W" w6 M. S4 k
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李國閥：多因素被迫起價
, m# H- T& D7 c) E! {& @9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霹靂醬料同業公會會長李國閥指出，醬料行業受到多方面的財務壓力，包括原料價漲及運輸費等，使到開支增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q2 h3 e# Y2 {4 D" A
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“在去年的常年大會已通過要漲價，但當時許多業者沒有跟隨著起價。”
P6 K. z1 k4 o( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, H# v0 b3 u' i/ M( c, ~tvb now,tvbnow,bttvb他補充說，黃豆因為受到天氣影響而致產量減少，使其價格也偏高，相信到了明年也不會降價。www3.tvboxnow.com* c( J$ v9 _1 v2 }6 [; E2 G- [# _( W
1 X" l, v# ]3 t' ?www3.tvboxnow.com“另外，員工的最低薪金制，也加重了業者的負擔，使到大家不得不調整價格。”
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調整價格
+ X9 P5 l+ R+ U" ?1 J+ _, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★陳桃秀（太湖地茂餐館東主）7 `% Q& Q3 S4 A0 B
暫時未聽聞醬料漲價的消息，若真有此事，對飲食業者一定會有影響，我也會選擇調整食物價格。www3.tvboxnow.com" {$ R4 Q/ ]: F
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其實除了醬料，其他物品也不斷在起價，在人力方面，也需加薪給員工，長期下去也很難維持。7 L7 E2 S o9 |" |+ X
4 M- ^6 m! M0 ?* O目前是齋戒月，生意較為冷淡，相信遲點情況會好轉。
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貴來貴賣
) k. Q( V# X8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★胡祿源（霹靂雜貨商公會副會長）
3 D9 Y2 R! q* X9 V' Pwww3.tvboxnow.com對業者多少有影響，會逐步調整價格，如先漲5%至10%，但業者也是根據貨源價錢，貴來貴賣。tvb now,tvbnow,bttvb, Y8 ~; w* A- ^% Z5 M7 k
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醬油的主要原料是黃豆，1包30公斤的黃豆約漲價了20%至30%，連鎖效應使到相關行業也會受影響。
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