標題: [西式食譜] 泰式炸豆腐 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2008-2-6 06:00 PM     標題: 泰式炸豆腐

材料：tvb now,tvbnow,bttvb: B9 c& E- c0 Z; I# X0 d4 _3 {
豆腐 1-2 磚
7 {1 p' V9 M3 _www3.tvboxnow.com炒脆花生 (壓碎) 或 花生粉 適量5 U3 a9 ^/ N9 T& m2 D+ P
生粉 適量www3.tvboxnow.com' B1 Q- p1 e7 q9 B* W1 E& ?2 N
甜酸汁材料：
' |/ o; @. o/ B4 y# v+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/4 杯
2 O, l8 K0 L0 ^1 Y  E糖 1 湯匙www3.tvboxnow.com# ]  |  a3 P) s' P, o0 M3 ^0 s9 r1 ^
青檸汁 或 檸檬汁 2 湯匙 (可用白醋代替)
% @8 {2 t6 K7 l) q8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1 隻 (去籽切粒)tvb now,tvbnow,bttvb2 X' ~3 @, j8 u2 R1 l+ P9 @* y
做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 r! O4 j. T% y6 R5 U
先把糖及水放入鍋中，慢火煮成漿狀，加入檸汁及辣椒粒拌勻，放涼備用
+ y" K8 Z9 W' {7 H! btvb now,tvbnow,bttvb豆腐切片，用廚房紙吸走水份，沾薄生粉5 ?; z% }6 I+ T3 }7 H
熱鍋落油，用半煎炸方法煎至金黃色，上碟
+ Q0 k  X* t1 X5 b# iwww3.tvboxnow.com在豆腐面上灑上花生粉，沾甜酸汁食用

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