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[健康資訊]
橘 子 的 營 養 價 值 很 高
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作者:
m.sun0701
時間:
2013-8-18 08:14 PM
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橘 子 的 營 養 價 值 很 高
除了可以提供人體所需的維生素A、維生素C外，由於橘子還含有一種名為「枸櫞酸」的
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酸性物質，可以預防動脈硬化、解除疲勞，經常食用除對健康有益外，還能長保青春。
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但是往往有人認為如果吃多了，就會變成酸性體質，然而事實上，酸進入體內後會分解
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成水和二氧化碳排出體外，只會殘留對身體有幫助的維生素B、維生素C、鹼性枸櫞酸等
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物質，因此，對身體健康並沒有危害。
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要如何挑選好吃的橘子呢？在選購時，首先在外觀上要選擇表皮顏色，呈現閃亮色澤的
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橘色或深黃色的橘子，才表示是比較新鮮、成熟的橘子，再來則要避免挑選過於成熟的
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蒼黃色，或是表示太澀的綠色，及表皮上有孔的果實。
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如果能夠拿在手上，稱稱它的重量，與觸摸起來的結實程度，只要輕捏表皮，就會發現
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橘子皮會上冒出一些油；或是透過果皮，聞到陣陣香氣，那麼這就一定是汁多味美的橘子了！
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橘子雖然有暖胃、止咳等作用，但是還是要避免食用過多，以免吃多了就會上火喔！
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