標題:
[健康資訊]
強化淋巴癌預後 雞湯提升免疫力
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2013-9-3 06:37 AM
標題:
強化淋巴癌預後 雞湯提升免疫力
列居國人十大癌症死因之一的淋巴癌，是全身性疾病，與人體的免疫系統功能有密切關係，不接受治療的平均存活時間不超過2年，而接受放射線或化學治療等治療，容易有疲倦、體重減輕、營養不良的副作用，營養師建議可燉雞湯補充蛋白質，或攝取冬蟲夏草等富含多醣體的食材，提升人體免疫力，緩解不適且增進預後效果。
j p0 n) A0 @# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& F6 A" g# c) z% B* l. f公仔箱論壇
! S6 q) }+ G g5 J. }% Y
淋巴癌治療副作用 飲食照護4原則
- Y% Y( |( Y0 w3 D3 h& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J0 `3 }/ b* Y7 J$ u b% Ltvb now,tvbnow,bttvb
淋巴瘤以淋巴結腫大為其主要的表現特徵，好發於頸部、腋下、腹股溝等部位，腫瘤堅而有彈性、無疼痛，但臨床上也有少部分患者會出現淋巴結外組織器官病變。
3 _; a) ?" c7 h! E7 E) |, b- o. Q
, l4 I& ]# x' W9 L8 I* }9 q
大千綜合醫院營養師江仕峰表示，無論是否接受治療，淋巴癌患者都會有不同程度的食慾不振、身體疲倦、四肢無力、體重減輕、營養失調等症狀，日常的飲食照護，除了營養均衡和高熱量、高蛋白飲食之外，建議可針對不同的治療副作用，採行調整食物的烹調方式和種類，進而改善和提升人體免疫力，更有體力對抗癌症病魔。
( u% e* J% y7 b: ~tvb now,tvbnow,bttvb
' z4 T3 G* K" W1 Y8 }' ~www3.tvboxnow.com
1.
提升免疫系統功能：
多吃含有維生素C和多酚類的蔬果，例如番茄、蔓越莓、番茄、藍莓、蘋果、胡蘿蔔、葡萄等，可增進免疫力，預防感冒，對抗自由基。藥膳養生則可吃靈芝、雲芝、冬蟲夏草等食材，研究證實其所含的豐富多醣體和三帖類，對於免疫力的提昇很有幫助。
; ^) m1 `0 F; A4 n5 Q% L* ?4 u
( |0 x B4 [ m* ^tvb now,tvbnow,bttvb
5 ^; _ o" k% }8 }! N) G
2.
增進食慾和營養吸收：
食慾不振時，可利用口味微酸的飲料或料理開胃，增加食物攝取量。常見的酸性飲料，如像檸檬汁、柳橙汁、酸梅汁；料理如檸檬魚、糖醋里肌、咕咾肉或番茄炒蛋。
tvb now,tvbnow,bttvb4 \ L$ ]1 }8 y5 M+ U. _- t
tvb now,tvbnow,bttvb; X& q Z& ^. n! |* f
% v5 y, x3 b2 m7 x5 n" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.
軟流質食物便於攝取：
口乾、口腔潰瘍或吞嚥困難者，餐點宜質軟細碎，或以湯汁飲料助吞，進食要細嚼慢嚥。有噁心、嘔吐現象者，則選擇簡單、清淡的清湯或清流質配方。
8 Q( t! u5 J: C& q* R6 ?; V8 C公仔箱論壇
% v5 R1 t+ e3 {/ g# @% l! z% K- Itvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇' H5 \; s* N: e6 l G- n' `8 B8 [5 b( X
4.
吃完東西後不平躺：
少量多餐，避免太甜、油膩食物，進食後宜採坐姿休息，若立刻平躺，易引發胃食道逆流現象。
' X7 C( p0 T( }# D. gtvb now,tvbnow,bttvb
/ d/ _" G9 ^( x' Q: X
) g4 b# A' M" I @9 r. \tvb now,tvbnow,bttvb
; ?0 H; g0 h& H
3 H( @5 E H- g! j' t
★示範料理一：冬蟲夏草香菇雞湯
. e6 {0 ^: u0 T5 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K7 o* _1 {* h8 A6 ~( B
● 材料：土雞1/2隻、冬蟲夏草15個、枸杞1錢、蔥薑適量、香菇數朵、酒2大匙、鹽適量。
www3.tvboxnow.com1 a- K2 Y3 r5 z- G
www3.tvboxnow.com$ V5 _1 j% w, w
$ v2 Z% x8 F+ ~4 P5 d1 z/ H公仔箱論壇
● 作法：
* w2 {: Q3 f6 s& T ^2 L* {. U5 P
, l4 p- ~1 |7 Y R- c( r' ~tvb now,tvbnow,bttvb
1. 雞洗淨剁塊後汆燙去血水備用。
4 u. R" N* z- l公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb- I6 P& b; [; {2 C3 E8 z, D' _
, }6 r q: c% s! B( xwww3.tvboxnow.com
2. 冬蟲夏草、香菇洗淨後泡水約1小時，蔥切長段、薑切片。
www3.tvboxnow.com2 B- M5 X* _0 l) @! r, B8 q0 q
公仔箱論壇! N9 J; M) R. n; @. Q
www3.tvboxnow.com) Y4 [. [' M- x' @. w5 R7 V
3. 燉鍋放入雞塊、藥材、蔥段、薑片與香菇，加入米酒，大水煮開後用小火燉煮約2小時即可。
+ k: E D2 ^9 U6 d
; P/ H' d0 a2 R( m* x8 z! i* U
公仔箱論壇- V4 ~5 L, S% T Y' a/ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X/ \: p4 `, j4 u# O- c& Q! q% b
tvb now,tvbnow,bttvb f6 G) S( {, c; z. A& \
★示範料理二：糖醋蔬果里肌
5 F+ D( r, Z; ?/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q* h% z# T4 l, a* V9 awww3.tvboxnow.com
● 材料：里肌肉225克、洋蔥半顆、牛番茄1顆、鳳梨1/5顆、綠花椰菜半顆，蒜白、蒜頭、白芝麻、地瓜粉、太白粉適量。
tvb now,tvbnow,bttvb+ O% k, k3 s `0 N
公仔箱論壇- ~5 e. c. w$ z: f" @! f; W
R F5 Q& t' E" P e |
● 調味料：番茄醬2匙、檸檬汁2匙、糖1大匙、酒和鹽少許。
公仔箱論壇4 r# G$ o* T: I$ K4 C; J
& X- i* t* v0 ]- Y/ e6 [ h
www3.tvboxnow.com$ S2 K7 u. e* B
● 作法：
www3.tvboxnow.com: k9 \( X- v; z
; s+ X8 v/ o0 u# a( e& x4 ztvb now,tvbnow,bttvb
1. 里肌肉洗淨切寬條狀，加入調味料和太白粉醃10分鐘備用。
; O# Y* }' a$ {7 @9 Z
www3.tvboxnow.com8 a+ d1 C, ]: w& p% d* o: o
www3.tvboxnow.com! D& d' @9 x; O5 t! t5 _( O8 c
2. 番茄、鳳梨、洋蔥、綠花椰菜，洗淨切塊狀備用。
, J) k0 \& F* M
! v. ?. Y% Z' t" V6 n
* s- _' B* `2 |www3.tvboxnow.com
3. 熱油鍋，燒熱倒入里肌肉，過油撈起備用。留些油爆香洋葱、蒜白，再加番茄、鳳梨、綠花椰菜，翻炒後再放入里肌肉、調味料，翻炒入味加太白粉水勾芡，起鍋再撒上芝麻即可。
# p# t4 N) y5 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N$ @: F4 q. ~8 @
) s: Q. Y8 u5 f公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B W: R# W' [0 q3 l9 e# q
8 [( B1 ` d1 |. }8 S3 \
【營養師小叮嚀】
www3.tvboxnow.com- H" f/ w! x5 D) Y# h
# q: E5 n4 @1 _1 ~6 e5 A8 e/ Y: l6 ^% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
淋巴癌患者的飲食應避免攝取太多加工食品，包括肉醬、醬菜等罐頭類食品；肉鬆、貢丸等高油、高鹽的加工食物，以免增加致癌風險。
作者:
fghdfga
時間:
2013-9-6 02:05 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
