標題: [甜品] 心太軟 (暖心朱古力布甸) [打印本頁]

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作者: nd126    時間: 2008-2-14 03:34 PM     標題: 心太軟 (暖心朱古力布甸)

材料    Z& ~$ i8 h# w, X
朱古力 200g tvb now,tvbnow,bttvb/ x* y, q  K+ c3 k6 Y
牛油 200g 4 s7 |$ |- A- S2 j; |
糖 50g
% R' [9 ?; r% I+ C/ f$ H  B) ~公仔箱論壇低筋麵粉 40g www3.tvboxnow.com' X) \' ]+ F" L" t; |( ~
雞蛋 4隻
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公仔箱論壇& N9 G, f$ _+ H7 F
做法 :   z4 C. q7 ?% j
１．預熱焗爐240度。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。 www3.tvboxnow.com% R# s, {9 X4 o  g
２．放入朱古力(已切碎)和牛油在碗中, 隔水坐溶備用。 ' o5 i1 n; n3 v
３．蛋打起, 混入麵粉及朱古力混合物, 拌勻。  
% S/ }2 q/ `' N5 d4 j8 K( E# V４．最後, 倒入蛋糕杯中, 入爐240度焗7分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 x- j  i& |5 F( Q

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1. 焗後, 內部仍是漿狀是正常的, 不要過份加長焗的時間, 以免製成普通的朱古力蛋糕。 2 {5 |& t% |: X5 N3 d4 ?
2. 取出製成品時要小心, 以免弄破。
5 X) K5 P% t( A0 N- X6 z6 O, j公仔箱論壇3. 可灑上糖霜作裝飾。
( o0 I/ M/ B6 @) y% O4. 拌以忌廉, 雲厘拿雪糕或生果吃, 味道更佳。

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