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標題: [甜品] 士多啤梨酥皮拿破侖 [打印本頁]
作者: nd126    時間: 2008-2-14 03:37 PM     標題: 士多啤梨酥皮拿破侖

成份:
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  O  \; P. R3 o9 Y( w公仔箱論壇酥皮:
8 F! ^  J8 x& E, g* Awww3.tvboxnow.com  
5 I/ y5 y/ k3 U+ V) i7 ^油皮:  tvb now,tvbnow,bttvb. I9 F5 l8 e2 B9 i. M4 g7 j. k
牛油 100g   公仔箱論壇0 H* P) H$ P, w  e; L
低筋麵粉 40g   公仔箱論壇. g- g8 o1 T+ y" z( n9 i
tvb now,tvbnow,bttvb( ~0 u9 H9 k; W1 _0 W( D
水皮:  ; G. b# F  o/ n0 k6 J
低筋麵粉 60g   
5 Z- {) b, g, {6 M8 Htvb now,tvbnow,bttvb油 10g   
0 D1 N; k# L/ ~: L# Z! x! wwww3.tvboxnow.com水 20-30g
7 a9 v9 `: d$ m( Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I" r4 X* A; J* |( _% s
餡料
( }6 A) y8 X+ M& i' O: Y& ~% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n' a' ~9 R/ I吉士粉(即食) 1 0 0 gtvb now,tvbnow,bttvb8 Z9 [9 u( S$ F
牛奶 3 5 0 g, b  T' b- k! O# w
士多啤梨 適量
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2 i6 h9 u, y0 _6 v" h5 N1 Ktvb now,tvbnow,bttvb步驟: + g7 n( ^# x0 x! n  j

* `9 U) ^8 w6 Z+ [7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮
6 i8 a; r. L8 C# M
& ?. x, \/ u) O1 Q: D(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)  
* y& D% }$ I7 o/ k! k公仔箱論壇(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。   3 c# I# K8 c+ J  f) W0 {! m
(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。   
& a9 M" B; u5 |* }+ @(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。   
7 w) Q1 r5 l3 a# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 重複步驟(4) 。   tvb now,tvbnow,bttvb4 @# m2 _+ Z( `4 W! _
(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180  公仔箱論壇' k+ q6 G4 Q: a5 M, H
度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s' V6 ]/ v2 B+ {. X1 s8 O2 d5 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m1 F0 T5 T  d5 R, I* O' j
餡料tvb now,tvbnow,bttvb" W7 {! g+ d/ n

5 M+ f. y  G) {/ }4 l8 x) _; ktvb now,tvbnow,bttvb( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸
1 c# Y* `9 S1 ?9 o# s; t( G8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收水氣。
3 t' C' d6 c' O(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
& k7 f9 ]$ B" g* i7 l* R$ c' [, E# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。
9 G: \$ Q" b' E9 j% N1 Hwww3.tvboxnow.com(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。



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