標題:
[中式食譜]
豉椒炒花蛤
[打印本頁]
作者:
stevenau
時間:
2013-9-11 10:31 PM
標題:
豉椒炒花蛤
豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆
+ r. F/ J4 |2 C+ b/ U* Kwww3.tvboxnow.com
$ M" @0 ?& k: D
材料
www3.tvboxnow.com9 E# N4 c6 L: g7 G2 r0 H" v
花蛤 1斤
/ ?8 ^( b7 \6 T- |% V" d
7 H3 \) T9 f; U4 H6 B7 R5 q7 E
配料
* T: P. {3 d6 S" m; l
蒜茸 適量
8 V/ S, M1 E* Z
乾葱茸 適量
1 }: L: w1 F7 Dtvb now,tvbnow,bttvb
紅椒粒 適量
www3.tvboxnow.com# k% v `4 s: M" ?2 ]1 r
陳皮 少許
0 |* _5 ]6 q* W) N
豆豉 1/2湯匙
公仔箱論壇# X4 t" v2 G4 u) f2 a: u
豆瓣醬 3/4湯匙
8 W, I% b% N; W! p! ]$ @www3.tvboxnow.com
炸蒜 適量
www3.tvboxnow.com4 p1 I9 O( F/ N, h1 z
青葱 適量
; Q9 w+ C+ W3 e3 s, ?+ mwww3.tvboxnow.com
, G% F% t0 d" `/ F/ M p# U* b5 \
調味
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W7 }1 B" Y0 N, b- Q$ ?
酒 少許
tvb now,tvbnow,bttvb% R3 y, E# S' u) X! n* W' B
蠔油 1/2湯匙
" |1 p! f3 O. l' i* s( y' i6 G- c
糖1/3湯匙
, ?5 ?/ q# j3 Ttvb now,tvbnow,bttvb
老抽 些少
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r9 {& @8 k- ?$ C6 s( ]
上湯4-5湯匙
/ t& Z: I: O- _, d3 U* R& u
生粉芡 適量
, }& v3 ~; l& K2 ttvb now,tvbnow,bttvb
2 _( e: ]/ [7 B M/ k
做法
8 B P3 f- O% i; t9 W8 wwww3.tvboxnow.com
將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
$ M! h$ _: ?% G6 l7 F
煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
3 }* I% d" F- U公仔箱論壇
熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青葱，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f; G2 K* F7 V# [
放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
+ r; Y9 F7 u' x+ _www3.tvboxnow.com
加生粉芡，收乾汁，上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
