標題: [甜品] 班蘭蛋糕 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-20 04:21 AM     標題: 班蘭蛋糕

班蘭蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]5 }! e8 d3 g

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材料及份量: 9 m, i! z  P4 j. e+ w8 O0 H班蘭糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n: F/ n- H! a0 F6 o: m5 f # R* D2 i1 i; l: g公仔箱論壇蛋黃 5隻公仔箱論壇3 K; b& M+ V# x! ]2 _5 z 糖 20克* K' f9 ]" X% E3 V) D0 j 低筋麵粉 100克 ) q0 L. x, ?% ]  g6 h' D+ atvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 1茶匙 & C6 v4 H9 I- I0 |tvb now,tvbnow,bttvb班斕精 1茶匙www3.tvboxnow.com) d( \+ @7 U5 O% ^ 泡打粉 1茶匙 # [" m9 m4 r/ l, P2 V2 [4 Ywww3.tvboxnow.com椰奶 100 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W( z- \  \* a4 r% E 橄欖油 3湯匙 ; w9 n) t( z$ f+ [& `: Itvb now,tvbnow,bttvb: T3 d/ D9 b1 n& s 蛋白霜：公仔箱論壇: A; Q9 E" f# M6 a www3.tvboxnow.com2 K& D) ?. H& T 蛋白 5隻6 O7 y3 `  b6 w, q1 k# V0 a 塔塔粉 1/2茶匙! [6 B; d3 j! \* ` 糖 60克 : N# d9 U- J. ~4 I: \3 y! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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製法:
9 r+ v) a# b; D, Vwww3.tvboxnow.com5 j5 U4 G0 E! f# {
1. 先把焗爐預熱至170C
& f( M2 f' e, e2 b3 N" }, F7 Q2 |www3.tvboxnow.com2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b. S2 G- O+ }! {. W+ C% W
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。( i( i) j. G; ]% L. |/ q6 J- ~
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
6 e& m! T3 N; ?2 A& L) Z公仔箱論壇5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。www3.tvboxnow.com: R- y% C& r3 B, A5 j8 {
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，
; W0 F& w6 s0 z, |公仔箱論壇7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb1 }) o$ V2 e% V) u
8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。www3.tvboxnow.com& f3 J( F( I+ z6 |" m: |" B, A8 S
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
5 Y" ~, h$ g3 L' }10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成

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