標題: [中式食譜] 家鄉煎薯餅 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-20 10:56 AM     標題: 家鄉煎薯餅

家鄉煎薯餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n& C& d. H8 S4 T& B

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材料及份量:公仔箱論壇1 R3 m4 T$ n7 U. o) {6 ^ 薯仔 2個（約9両） 8 S7 t2 v  r6 F! Q; z+ J冬菇 2隻 ( R9 S4 i$ t' c8 N- f蝦米1湯匙www3.tvboxnow.com$ y$ P7 l4 O5 Q& k* |- [& e 洋蔥1/2個 $ e# Q- f. C% K! R, k- j8 X! i5 T公仔箱論壇西芹 2條 . X% J7 u' a) r# U蛋黃 1隻 % ~1 O. N6 O( G( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 5湯匙

調味料: ) I- R1 D* y3 b鹽 1/4茶匙 ' b4 u( E. H+ Q  T' }2 q' H公仔箱論壇粟粉 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- U1 `* m6 U/ c; p' [2 U, K3 J 澄麵 1湯匙

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製法:
6 r$ Y+ j7 d: J" ^+ d- f5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( l7 k9 _0 L7 j0 f/ {# ptvb now,tvbnow,bttvb1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
! w8 P0 H/ S; T& |$ {+ Atvb now,tvbnow,bttvb2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。tvb now,tvbnow,bttvb9 p. y  I% N. A. i
3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
4 j& K* C0 T/ [9 fwww3.tvboxnow.com4. 洋蔥、西芹切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb: Z: |4 a/ i( {$ o" Z; ~4 }( [* A! K
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。tvb now,tvbnow,bttvb# J6 t7 c  x& B6 @% Z# M6 {# B
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
' V" c0 a/ k( |" X# R! V1 Ttvb now,tvbnow,bttvb7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。

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