標題: [中式食譜] 繩意香醋骨 [打印本頁]

---

作者: txman168    時間: 2013-9-21 12:23 PM     標題: 繩意香醋骨

  d, \, y4 {3 O( W! q' X' T' k: h0 m
用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。, o$ y8 u2 N  q  b: e

5 J. O+ m" G! z" Q# F% |

材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb+ e2 c+ k0 q0 U$ E# A 排骨兩條  約12兩8 u' @5 [( k: G: W! a, E 沖繩黑糖  80克+ L3 Q4 e, h; B7 J3 F, ] 薑  1塊 5 O8 ~  _6 g* ~5 i) p蒜頭  數顆! W+ Q0 G; c. N- U4 v1 d. ~5 E! G 蔥段  數條www3.tvboxnow.com" H# L0 U- v# q2 J0 L 清水  適量 : O$ J7 O' A/ g, x) W3 B4 p& Otvb now,tvbnow,bttvb菜油或花生油  少量

調味料:www3.tvboxnow.com) s* O7 ~4 m2 Z0 m4 X 意大利黑陳醋  80克tvb now,tvbnow,bttvb% ~% l7 T0 D8 _3 `, m1 g# s( G 老抽  2湯匙 . [  I8 s6 I1 q  r0 mtvb now,tvbnow,bttvb生抽  3湯匙

製法:
2 O. \: o4 d* K+ _* g# l3 H
. `  t5 r2 N. c3 [6 `www3.tvboxnow.com1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。公仔箱論壇( J% u: @/ n3 o& f1 T) ?" s
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
6 Z# H; B4 Q* stvb now,tvbnow,bttvb3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。2 e, F0 }; `1 K! d
公仔箱論壇9 |- }6 m- N; c0 Y2 ^! c
小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {/ z: Q3 F4 o, x% a1 ~3 @3 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _& x/ V4 E, a- W1 }1 V
1.也可用豬排切細件代替。
, |+ |& J: {6 U公仔箱論壇2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
3 S% c# t# d3 J' L' |www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a+ E" ~3 T. Z( {8 C2 u

+ `5 k7 p8 c" s* i. ^% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨斬件	+ C; k/ \) v! z7 b5 m 意大利黑陳醋
$ D1 c4 |' s0 u/ [/ z) Z0 R5 p公仔箱論壇沖繩黑糖	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P& D% Z# O; G+ I 可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。

---

作者: joeybibi    時間: 2013-10-24 11:10 AM

very nice, thanks for share

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0