許多年以來，大家都認為優格是很健康的食品，適合減重的人食用，如果看到一個人吃優格，大多感覺這人一定很重視健康。事實上有些市售優格含有糖份、熱量，在水果口味優格當中，有時還可以看到食用色素的蹤影。由此可知，並非所有優格食品都如廠商所宣傳地那麼「健康」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i4 {6 X9 Y. Q1 m
$ _/ N, m) `8 ^' R公仔箱論壇根據外電報導，市售優格製品常含有修飾澱粉、玉米澱粉、明膠、山梨酸鉀、阿斯巴甜代糖、高果糖玉米糖漿、磷酸鈣三鈣、食用色素等添加物，修飾澱粉、玉米澱粉通常用來當作穩定劑、乳化劑，這種添加物會讓優格較為濃稠，優格口感也會更為滑順、細緻。明膠為增稠劑，多半是動物骨頭所製造。tvb now,tvbnow,bttvb. Z* W% U9 E6 U! f# g0 T9 L
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山梨酸鉀是一種防腐劑，可用來中和酸性，防止優格發霉，並可延長優格食用期限，一般認為這種成份很安全，不過有些人可能對這種成份過敏。 . @% `! h3 c F; p% o3 ?6 J! k: f5 M7 B9 [
阿斯巴甜代糖是一種人工甜味劑，若優格標示為低糖（Light），多半就含有阿斯巴甜代糖。此外，還有許多優格食品含有高果糖玉米糖漿，這種甜味劑可讓產品成本降低。不過有些研究指出，高果糖玉米糖漿可能造成肥胖，並影響身體胰島素功能，增加糖尿病風險。, Q D1 L u% x" \' [
