標題: [中式食譜] 日本蟹柳蛋羹 [打印本頁]

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作者: 笨汶    時間: 2008-2-18 01:26 AM     標題: 日本蟹柳蛋羹

材料 雞蛋2個，
5 Q* y, j! o' g. y! w+ h% Q' Ctvb now,tvbnow,bttvb蟹柳3根（切段），
' t6 H. u7 a! r' M4 @www3.tvboxnow.com青豆、5 `1 |9 o, b2 V3 P5 {9 u  O2 O
玉米粒、# P& U! m4 M$ E5 r; ?9 T
滑子蘑、
* E6 e3 \- @  R- Y* i' f4 g; g, ?* Ttvb now,tvbnow,bttvb金針菇各少許
2 d2 W+ y/ t3 F# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R8 M. {1 h" u8 e6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 鹽1茶匙，
- C% L* ]- t/ t& H( G8 N9 G公仔箱論壇味精2茶匙，
9 J: W, u0 o. ?- m" C; S; }" ztvb now,tvbnow,bttvb玉米粉水適量$ B+ R: R& `2 w8 x4 S$ b
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作法一 雞蛋放入碗中打散，加入半茶匙鹽、1茶匙味精和適量水攪拌均勻，蒸鍋中放水燒開，將雞蛋糊入蒸鍋蒸熟，做成蛋羹，連碗取出待用
4 }: F) q0 A/ M! X0 \' l作法二 將青豆、玉米粒、滑子蘑、金針菇和蟹柳洗凈后加水煮至青豆熟，放入半茶匙鹽、1茶匙味精調味，加入玉米粉水勾芡& A6 W& f$ {' m* ~4 ]
作法三 將做法2澆在蛋羹上即可tvb now,tvbnow,bttvb0 ?) u% l/ K* `% j  w. g" [
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日式蒸蛋有很多種做法，這種是比較簡單的適合家庭制作的方法

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