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標題: [中式食譜] 荷葉富貴雞 [打印本頁]
作者: kennylee78    時間: 2008-2-18 09:29 AM     標題: 荷葉富貴雞

[材料]光雞 (芝麻雞) - 1隻 (重900克)
1 B, }0 M' K: O, g/ g- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 - 1 1/2 湯匙
5 _. E+ \8 I% j2 otvb now,tvbnow,bttvb薑汁酒 - 1 1/2 湯匙
% y7 B  g: _8 ~0 |3 W) ~5 ~1 f, m# @www3.tvboxnow.com荷葉 - 1 塊$ v, l7 A3 ?( b2 ?% c. r
雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 160 克9 T# d& t, u6 y- @/ u
冬菇 (切絲) - 6 隻
) A" Q- x  a1 h0 }  g半肥瘦豬肉 (切絲) - 80 克tvb now,tvbnow,bttvb3 V* J& \3 R5 Y9 A& `! \
鮮蓮子 (飛水) - 1/2 杯
" @4 d/ n- _9 `" n( w/ Z# q& c2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 (切絲) - 3 片tvb now,tvbnow,bttvb4 b0 k/ R% Z! ?% h0 C7 x
蒜頭 (剁茸) - 1 粒
5 Z3 |1 o- z. U+ z公仔箱論壇大蔥 (切絲) - 1 條/ V$ s0 s1 k+ [' k9 b+ o% F

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1 ~6 C! c$ w. d2 \1 |& m; D4 c3 W   
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[調味]生油 - 1 湯匙
- N0 ?8 ?7 i. G3 O2 X. E1 t; D) Ttvb now,tvbnow,bttvb紹酒 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f8 n" F3 n% g# V( h
水 - 1 湯匙
7 {6 ^! B0 Z" t# C! `- Y, d* z6 wwww3.tvboxnow.com糖 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g* F6 t! g+ j
麻油 - 1 茶匙$ r  u- @1 D) Q9 n+ F) C- G
生粉 - 1 茶匙
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2 @: S) @2 j" i1 X. i4 w8 M9 I8 l; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( k7 P4 U$ V5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  www3.tvboxnow.com+ J5 z+ c3 W: Q* Y$ J
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9 f1 u! R5 }: W* s* P  itvb now,tvbnow,bttvb[做法]1.  荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I' B- f$ |0 i; y* l
2.  用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃 10 分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。  
  h9 A+ [  F0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  燒 2 湯匙油爆炒薑蒜及其他材料，調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f1 E' f. V. J9 S" G% r
4.  將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。  + m' R4 l/ V/ p- e, ^/ H
5.  放碟內蒸 30 分鐘。  公仔箱論壇# P6 T5 ?1 e' `
6.  打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。
作者: carmen_girl    時間: 2008-2-20 12:47 PM

好意头..新年吃最岩.
0 `3 S6 W0 W# r8 L" G* ?$ n( v" W' twww3.tvboxnow.comthank you for sharing



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