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標題: [西式食譜] 燒牛腹扒伴墨西哥薄餅 [打印本頁]

作者: TY2    時間: 2008-2-18 12:33 PM     標題: 燒牛腹扒伴墨西哥薄餅

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材料
/ C8 ?% G8 M) H  f5 N8 T7 o公仔箱論壇牛腹扒1件(400克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H: T1 x$ [" G7 f) r
墨西哥薄餅 8片www3.tvboxnow.com6 L- C5 C/ o9 b5 k
鹽 適量
4 @, h+ |- n! t+ ~7 ?2 f) R胡椒粉 適量www3.tvboxnow.com( u3 b* _* y. v* \) U/ {+ ?+ @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A4 I! {% Z- t4 j( h- p% q2 c
拌食
5 S% u* K8 C2 y( ^1 n: n* l2 C番茄沙沙 適量公仔箱論壇& T# O+ F* l( j" h3 H8 L+ ]/ ?$ u
牛油果醬 適量' G0 W4 ?% w$ V0 Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v7 T& y" Z' P% T# @; l
製法' E, A" w) n3 v
1. 牛腹扒兩邊小格仔,待用。tvb now,tvbnow,bttvb4 D+ `$ h" S6 g" e. T
2. 將醃料拌勻,塗在牛扒上,用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。
* Q* t" s0 d: }' w6 K. |) D" rwww3.tvboxnow.com3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和,取出用布包裹保溫。
) z' O. [0 o% U: t( J! b' G- Iwww3.tvboxnow.com4. 扒爐燒熱,另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味,然後每邊烤約8分鐘至3成熟。
) a* Z$ `& j( m$ N' M" Y. [( j公仔箱論壇5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片,用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
3 q# p1 }! U/ m( z4 I公仔箱論壇
  w* f* u' Y3 T6 D! Y5 D5 dwww3.tvboxnow.com調味
8 K; _: B  k  B$ E8 M- b4 swww3.tvboxnow.com醃料
3 h& [6 n) k( g% d6 h: T公仔箱論壇黑胡椒碎 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L% I9 e+ s+ E1 {
乾百里香 1茶匙# N2 R+ H" s1 E+ H8 f1 D: d( Q
乾阿里根努 1茶匙
' e! _' C) ^$ \( h8 u* G: m公仔箱論壇軟黃糖 1茶匙
% O' S' i3 V- D& D9 C( @! M4 s/ D: P乾葱(剁碎) 1粒www3.tvboxnow.com6 }& w1 B8 U8 e0 Q5 ]8 }
橄欖油 3湯匙
  h5 n, ^* \) u8 Wwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j! l  r0 e' v% Y/ N

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