標題: [中式食譜] 上湯牛肉 [打印本頁]

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作者: TY2    時間: 2008-2-18 12:40 PM     標題: 上湯牛肉

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這道菜除可選用牛肉片外，還可以用豬肉片來代替。另用高湯灼金菇菜及牛肉片可以增加鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y$ o' ~# ]) ^7 c9 N* l
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材料+ N% X) Z* X; i) A( _
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製法www3.tvboxnow.com" m; s2 X8 D# X5 O
1.金菇菜洗淨去根，用高湯灼熟撈起放於碟中備用。tvb now,tvbnow,bttvb( R. d5 z8 S0 f' d! y: Z

+ N3 p# L$ B7 C+ D" P& _/ B公仔箱論壇2.再用灼過金菇菜的高湯灼熟牛肉片，鋪在金菇菜上，淋上味噌醬拌勻及放上芫荽即成。公仔箱論壇4 K6 Q9 o4 E) O! ^( x0 _6 T
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