標題: [中式食譜] 上湯牛肉 [打印本頁]

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作者: TY2    時間: 2008-2-18 12:40 PM     標題: 上湯牛肉


" M7 x' J9 I+ X: m公仔箱論壇這道菜除可選用牛肉片外，還可以用豬肉片來代替。另用高湯灼金菇菜及牛肉片可以增加鮮味。
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金菇菜2両
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芫荽少許/ r4 t8 X+ G3 J: U+ @- r
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高湯3杯
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味噌醬4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m) ]5 b/ E9 L2 I8 ]& c, n

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製法公仔箱論壇* o/ x# }4 V  C; b
1.金菇菜洗淨去根，用高湯灼熟撈起放於碟中備用。8 D2 N  q  T' Q) g5 d8 N# h
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2.再用灼過金菇菜的高湯灼熟牛肉片，鋪在金菇菜上，淋上味噌醬拌勻及放上芫荽即成。
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