標題: [中式食譜] 啤酒燒排骨 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2008-2-18 04:19 PM     標題: 啤酒燒排骨

【材　料】5 ]3 K, \- S% s2 A7 O/ [  {' N
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排骨 200公克
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9 J* ?  |' }3 w) _6 `( {公仔箱論壇蒜末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb, T2 A& l1 y3 H, [5 e/ q

4 q  M0 P7 p! c5 h  u2 M薑末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb; L) f# u" Q, ?, p

8 r8 D3 C4 i/ \* k, o  [; e) J公仔箱論壇花椒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  H2 F: Q( [  |: j4 Y  q; Q, b
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八角 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H8 o9 b7 H" Q2 x3 h

& P% U, n' X5 h6 o! e# _9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮 1小片6 T5 r2 j% q# p# A$ q$ o

% X7 j' _+ A0 F7 s0 T: @" Y- r公仔箱論壇乾辣椒 4根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @% J% Q. o% j: @3 ]9 I/ z

: k% j) p5 F: D% K* J公仔箱論壇【調味料】
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啤酒 1罐5 P8 @7 R- Q0 r, e

; I# [! Q. S! u% x+ x3 C鹽 1/2茶匙
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/ Q% C7 e) k1 _- f* |+ C0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1茶匙公仔箱論壇: ~5 P1 n. l5 a* V: a' b5 V
www3.tvboxnow.com1 b6 m  ~/ m+ f/ @$ c( N' _0 o0 L
水 100㏄www3.tvboxnow.com3 ~/ c0 a4 e% @! y, Z" b

7 U. d6 T. O0 l3 u0 Q  z【做　法】 ) U" F- @! M) ]+ w6 W. _0 e$ d
1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L* b$ r! q. t7 m

4 ~9 E: ?: h; `" p公仔箱論壇2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
2 D/ N# [9 J7 L) L' b公仔箱論壇
! _8 ]. z3 A' [+ R# M5 s- D3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。

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作者: bubbleblue    時間: 2008-2-20 05:20 PM

感谢 我会时时做的

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