標題: [中式食譜] 蓑衣茄子[9P] [打印本頁]

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作者: chris_csk    時間: 2013-10-5 10:08 PM     標題: 蓑衣茄子[9P]

蓑衣茄子的制作步骤：: n  b0 G8 I$ m6 |. g5 Y6 d
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。tvb now,tvbnow,bttvb$ }" _0 B* `# n
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2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。www3.tvboxnow.com' \8 H4 s8 \4 X" H0 t; E/ G
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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。tvb now,tvbnow,bttvb: B$ H0 r6 b4 b; c5 J3 ?& ^
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6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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# M& F! i" {; \4 t0 f7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。3 R% v, j6 C6 a. b6 W
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8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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7 [# ~+ L5 O  ?8 b# {4 u公仔箱論壇9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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