標題: [中式食譜] 新疆大盘鸡 [打印本頁]

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作者: fckx1441    時間: 2013-10-7 10:10 AM     標題: 新疆大盘鸡

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材料
  a! {/ z# z( R# m主料：三黄鸡1只，土豆1个，青椒1个
$ {% Y! X) K) c2 @% W% r! e) |配料：干辣椒5个，八角一个，料酒，酱油，葱，姜，蒜，盐，糖，花椒
1 I0 H0 V, N$ X- F0 j; g, T! Gtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇3 D% z0 [  Z% z
1、三黄鸡去头，脚切大块，用水焯过备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f) k. R# p( f0 U5 v' S
2、葱切段，姜切片，蒜切块，土豆切大块，青椒切块备用。 公仔箱論壇& p1 i4 Q+ w$ U' t% l5 a
3、锅入油，五成热放入葱段、姜片、蒜片炒香，花椒包好和八角、干辣椒一起放入锅中。倒入鸡块炒变色，倒入料酒和少许酱油，略炒； tvb now,tvbnow,bttvb5 r0 D, C& V1 T5 d2 \' W
4、倒入热水，没过鸡块，烧开，加入盐。放入土豆块，煮30分钟，放入青椒烧10分钟即可。

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作者: jinhua4514    時間: 2013-10-8 01:54 AM

好吃，不过放些宽面条一起更美味！

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