標題:
水 仙 花 百 里 香 醃 三 文 魚
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-2-19 11:18 AM
標題:
水 仙 花 百 里 香 醃 三 文 魚
$ u8 b% Z/ y5 U7 M3 V& X
tvb now,tvbnow,bttvb/ @1 m* }5 }" X) ?8 Z0 Y
材 料
) V' K+ Y( Y& G0 z4 n. P1 ]
三 文 魚 2 磅 、 水 仙 花 30 克 、 百 里 香 15 克 、 芥 末 子 5 克 、 砂 糖 400 克 、 鹽 200 克
' [6 s8 `" {2 q7 b4 g/ ~% x
, h: [4 p( k0 O' X+ w: f9 otvb now,tvbnow,bttvb
汁 料 ： 芥 末 3 茶 匙 、 Dijon 芥 辣 1 茶 匙 、 糖 / 白 醋 各 1 茶 匙 、 鹽 及 胡 椒 少 許 、 鮮 百 里 香 10 克 、 橄 欖 油 6 湯 匙
www3.tvboxnow.com) v4 w' ] {" M' ^# k
www3.tvboxnow.com6 w* e8 a @2 B/ t9 Q
做 法
9 E0 M$ {4 a: o H( o
1. 先 將 三 文 魚 用 水 仙 花 、 百 里 香 、 芥 末 子 、 砂 糖 及 鹽 撈 勻 ， 放 雪 櫃 醃 兩 日 。
' W! R7 s4 l( c8 m& R+ p5 H* h: X- x! ?公仔箱論壇
# {7 `: @! m( j, x' I! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 將 汁 料 全 部 攪 勻 ， 唧 在 碟 上 。
) r1 b! t4 ^. ]- O; K1 l, L7 Qtvb now,tvbnow,bttvb
8 M' T/ K x+ `, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 取 出 三 文 魚 斜 刀 切 薄 片 ， 然 後 捲 起 砌 成 玫 瑰 花 狀 即 成 。
www3.tvboxnow.com6 g, M/ y1 e4 W1 z
2 W7 Y x% B5 F: R% ]0 Btvb now,tvbnow,bttvb
貼 士
公仔箱論壇 M" `! n, g6 p" C% S
三 文 魚 最 好 用 脊 位 （ 近 頭 部 位 置 ） 較 好 ， 腩 位 的 肉 較 散 不 實 淨 ， 而 尾 部 則 太 多 筋 ， 影 響 口 感 。
作者:
carmen_girl
時間:
2008-2-20 12:43 PM
好靓阿~~~睇到都唔舍得吃`~~~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
