標題:
[中式食譜]
冬瓜雞粒湯飯 [4P]
[打印本頁]
作者:
chris_csk
時間:
2013-10-9 08:36 PM
標題:
冬瓜雞粒湯飯 [4P]
本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-10 05:41 PM 編輯
8 }7 O! g8 s* {! K7 }
e q8 _/ E& `公仔箱論壇
天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。
www3.tvboxnow.com" y% M) a# O9 M
/ D+ C4 D& _0 S: A$ P
_* N7 a/ b C* A9 L6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
# ]. @9 c) B; H3 @. }4 Z
www3.tvboxnow.com/ v/ K b' O5 s! ]9 s/ [ i
# x: I9 J, @! f- ^. W* N; M
# X/ K- X9 G t9 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G. Z4 h/ Y! L5 R7 L9 }5 V
! n* a- H) s: e. s! H3 D公仔箱論壇
材料（二人份）：冬瓜 1.5磅去皮雞脾肉 400g濃湯寶(雞味) 1隻水600ml炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）櫻花蝦少量 （可以不加）蔥花 適量 （伴碟）雞肉
" b( {9 {) w/ @www3.tvboxnow.com
# O, @! e3 f+ i) Z: ^$ O3 h+ k" V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r& ^- T; F' R h$ C& n- u
調味：豉油 ½茶匙酒 ½茶匙生粉 ½茶匙胡椒 少許製法：1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
3 O; x# F9 _' w) S# H+ ^; K公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb3 H+ x& m; U& A* H- s, G: {
|1 G% j" g( U. {8 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]. [" D5 ~ }/ u/ Q0 u
公仔箱論壇/ W3 O+ c' h [3 U- W6 x
9 z9 q+ n' k& V t1 F
2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
0 u2 u0 }+ [2 K0 _4 fwww3.tvboxnow.com
3 x: k. F, U, t8 n2 R% C: p
* A2 N C6 m0 S0 f) A- {( }( z
* }* |+ f5 d; _2 J* @
- o1 V! h& J& s' x( r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m' j# [) L# B- j( j
4）大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
. k& H' @/ j2 @( B$ k% q8 w公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb: W" Y. _8 G0 O
tvb now,tvbnow,bttvb2 e" Q+ ]7 |3 P
" F# _3 r! y( d* ?- l
2 k- o1 _2 x2 }, Z3 D( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 R& V6 N) v3 {6 v8 G! Twww3.tvboxnow.com
小貼士：1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
# X/ K- X9 G t9 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]. [" D5 ~ }/ u/ Q0 u
" F# _3 r! y( d* ?- l