標題:
[中式食譜]
冬瓜雞粒湯飯 [4P]
[打印本頁]
作者:
chris_csk
時間:
2013-10-9 08:36 PM
標題:
冬瓜雞粒湯飯 [4P]
本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-10 05:41 PM 編輯
0 T( b" o8 V2 P
3 \. [# t7 u: K6 D公仔箱論壇
天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。
5 O: H+ S3 M4 P公仔箱論壇
. U' J* h4 e; ?: [8 q; x# ftvb now,tvbnow,bttvb
8 o& ?" q7 T4 X {) p5 [8 {0 i
加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
tvb now,tvbnow,bttvb, g' y" _2 h5 u" V! K
]' a# i* n7 e* n( ]
tvb now,tvbnow,bttvb; i) D# Y$ b, u6 b! f! X: X
www3.tvboxnow.com+ o9 I" L( n) X) S3 |) B
' `# `6 i* H, z& E9 m+ F& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇) O* y+ B/ R: b- j; u& {, F
材料（二人份）：冬瓜 1.5磅去皮雞脾肉 400g濃湯寶(雞味) 1隻水600ml炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）櫻花蝦少量 （可以不加）蔥花 適量 （伴碟）雞肉
# J. X6 b- X! y- H/ Cwww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com0 L& G* c5 N3 {0 k' H0 T3 b7 G4 o
" k7 m5 b% X G/ Z3 P4 e. O: x6 D& `
調味：豉油 ½茶匙酒 ½茶匙生粉 ½茶匙胡椒 少許製法：1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
www3.tvboxnow.com1 c7 @& D, a+ o, V1 d1 S
( y7 \7 H6 W3 s0 w( E- A9 U7 _www3.tvboxnow.com
5 p" o" Y( [. r! n公仔箱論壇
2 M5 T4 Z. [% b' ?! A5 @www3.tvboxnow.com
' e! Q2 r# }2 b+ C) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# @9 k4 N6 ~& x2 w8 T! iwww3.tvboxnow.com
2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
2 a; B( H) J8 Q, X# M
[; y7 `% J9 N) v3 D. ktvb now,tvbnow,bttvb
% o) H6 b1 M { h8 x. k
公仔箱論壇8 }, U4 ]+ z v$ a2 X
/ m- t$ T' G0 y) C: y
. P0 e2 L+ `+ Cwww3.tvboxnow.com
4）大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
www3.tvboxnow.com5 V( O/ \" \/ H7 Y
2 L; D" {3 m: C) mtvb now,tvbnow,bttvb
# t/ B- V% s: C. @+ A, x) e' n公仔箱論壇
% T0 H6 P6 d) r1 U" M, q% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www3.tvboxnow.com- Q1 Z) _8 z% ^9 z0 W% G
) O& k$ d* P! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
小貼士：1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www3.tvboxnow.com+ o9 I" L( n) X) S3 |) B
公仔箱論壇8 }, U4 ]+ z v$ a2 X