標題:
[中式食譜]
葡式燴飯
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作者:
kennylee78
時間:
2008-2-20 10:21 PM
標題:
葡式燴飯
花枝 1兩
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蝦仁 1兩
5 X( F0 e g- x. d/ b9 [1 q# f
圓鱈魚 1兩
公仔箱論壇1 G' A/ Q ]4 i3 U; q% ?" F" ~
洋蔥 1/2兩
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青椒 1/2兩
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紅甜 1/2兩
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白飯 6兩
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青蔥 1根
3 E) n5 y8 M; {公仔箱論壇
8 w( _4 l7 \0 e9 ^ S- Q3 p) Y# u, ~
A.太白粉 2小匙
+ x: |2 _' J/ T" L9 ~7 W0 W" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水 3小匙
5 q. K; @- G. @( C8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B. 咖哩粉
公仔箱論壇6 J! N; U9 _4 f+ x! Y2 L( F: c% q# B
奶油 1小匙
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棷汁 1小匙
! J* U- H: L6 H- ~2 `% r- I
冰糖 1/4小匙
2 _5 Q+ Y* a3 C l公仔箱論壇
鮮雞晶 1/4小匙
公仔箱論壇& t6 B8 M+ j; o5 a5 ]/ E1 N
水 150cc
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1. 新鮮干貝、鮮魚肉、青椒、紅椒洗淨切丁，以沸水汆燙後撈起瀝乾備用；蝦仁洗淨去腸泥；洋蔥洗淨切丁；調味料A調製成太白粉水備用。
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2. 將奶油放入鍋中加熱，放入洋蔥、咖哩粉爆香，再加入調味料B一起煮至湯汁沸騰，加入作法1的其他材料攪拌均勻，將太白粉水慢慢倒入鍋中勾芡，略微攪拌一下即可起鍋淋在白飯上食用。
作者:
lklew818
時間:
2008-2-20 10:40 PM
Thanks for sharing.............!!!
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