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標題: [中式食譜] 菠菜魚茸蒸蛋 [打印本頁]

作者: TY2    時間: 2008-2-20 11:04 PM     標題: 菠菜魚茸蒸蛋


( Q2 g" k5 j: s8 P6 K8 U7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d3 u$ @9 l. m4 J6 j. \
菠菜葉若干鯇魚肉半碗(可隨意)www3.tvboxnow.com7 E( i- v2 S6 x3 }
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雞蛋2隻
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製法
3 X2 e6 Q& C  p公仔箱論壇1.先將鯇魚腩用薑片,隔水蒸熟,然後起肉,用攪拌機攪成茸。小孩若不喜歡吃魚,不妨在這個步驟加些清水,令魚茸更滑,喜好再強烈的小孩也吃不出是魚肉來。tvb now,tvbnow,bttvb3 [4 L1 i8 B& ^

0 x- k: C7 n3 }8 H6 n- o$ ~2.菠菜葉先灼熟,然後放入冷水浸泡一會,可消除澀味。另外,盡量將菠菜壓成茸狀,讓小孩吃不出纖維來,自然會將有豐富鐵質的菠菜吃進肚內!
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3.最後,雞蛋打勻,混入菠菜、魚茸,加入兩隻蛋殼的水分拌勻。4.想蒸蛋口感幼滑,先可用一隻反轉的碟把蒸蛋的碗蓋著,再蓋煲蓋。蒸上十五分鐘即可。公仔箱論壇: R2 l. \& g$ V  d

! u  X" Y; j. a+ ~$ N, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 x+ S' s: r% U2 k0 B7 Q' f貼士:偏吃的小孩就算不吃菜和魚肉,面對這個花心思的蒸蛋,一定乖乖全部吃進肚子內!此蒸蛋適合15至24個月小孩食用。公仔箱論壇! m1 _  _  U1 [. R' o) [& x, g

1 I3 }; _$ _3 m( @( @' h$ D" xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多食譜於世界各地美味食譜blog
作者: 910670    時間: 2008-2-22 03:01 PM

我也愛吃蒸蛋
# u4 m1 c0 O' a6 ~. w& d" k晚上來試試




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